营养系相关论文
2007年欣逢陈学存研究员九十华诞,在此,我们向敬爱的陈学存老师表示真挚的祝福,对他几十年来对我国营养事业以及营养与食品安全所......
台北医学院保健营养系教授陈世爵指出,豆腐的营养成分中,40%是蛋白质,25%是碳水化合物,20%是油脂,而且多元不饱合脂肪酸高达61%,加......
中药材植物刺五加经过台湾辅仁大学食品营养系研究证实，可以提高人体摄氧量8.2%，同时可以延缓老化、提升心肌细胞代谢。研究还发现，摄......
“在美国,医生都说孩子不缺钙,怎么一回国,医生非得让补钙呢?”归国学生的一句话,引发了北京大学公共卫生学院营养系教授李可基的......
对所收集的烟台及周边地区具有典型差异的‘蛇龙珠’进行亲缘关系分析,并将其与‘赤霞珠’、‘品丽珠’之间的亲缘关系进行验证,为......
从植物学性状、物候期、果实特征特性、抗病性以及酿酒特性等方面,对法引酿酒葡萄霞多丽的6个营养品种（系）进行了系统的观察与研究,......
为有效发挥酿酒优良品种‘品丽珠’、‘西拉’和‘黑比诺’不同营养系的优点,为选育果实中酚类物质含量较高的营养系提供依据,分别......
采用溶液萃取法提取霞多丽营养系干白葡萄酒中的香气成分，用气相色谱-质谱进行分离，结合计算机检索技术对分离化合物进行鉴定，并应用......
酚类物质对葡萄酒的感官品质和生理活性功能有重要作用,该研究以梅鹿辄葡萄4个营养系(M-181、M-343、M-346、M-348)为材料评价酚类......
本研究以欧亚种(Vitis.vinifera L.)白色酿酒葡萄品种霞多丽(Chardonnay)6个营养系98-CH-76、98-CH-96、98-CH-132、98-CH-277、98......
学位
对9个法引酿酒葡萄品种营养系,在河西走廊栽培10～12年后进行了植物学性状、果实特性、栽培性状观察和研究,初步表明酿酒葡萄品种营......
酿酒葡萄果实风味物质对葡萄酒的感官品质和生理活性功能有重要作用,研究果实酚类和香气物质变化规律,为合理选择葡萄营养系提供材......
为有效发挥酿酒优良品种‘赤霞珠’和‘梅露辄’不同营养系的优点,为选育果实中酚类物质含量较高的营养系提供依据,分别以‘赤霞珠......
以欧洲葡萄‘无核白’及其自然变异营养系为材料,通过对其果实特性研究,对葡萄果粒白藜芦醇等酚类物质与多酚氧化酶活性的测定分析......
本研究以欧亚种(Vitis.vinifera L.)红色酿酒葡萄品种赤霞珠(Cabernet Sauvignon)3个营养系98-CS-191、98-CS-341、98-CS-405为试......
本试验于2002、2003年在陕西杨凌张家岗葡萄试验园进行。供试材料选用葡萄酒学院1998年从法国引入的无病毒营养系，其中品丽珠营养系......
本研究以欧亚种(Vitis.vinifera L.)红色酿酒葡萄品种黑比诺(Pinot Noir)4个营养系98-PN-115、98-PN-292、98-PN-375和98-PN-521为......
本试验材料选用葡萄酒学院1998年从法国引入的无病毒营养系： 黑比诺品种(系)：98-PN-115、98-PN-292、98-PN-375、98-PN-521，对照为......
