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为探究外源添加不同菌种对于全株构树青贮饲料质量的影响,采用新鲜全株构树(70％)并搭配辅料(玉米粉5％、糖蜜10％、稻糠5％、麸皮10％)进行......
大豆(Glycine max(L)Merr.)是世界上转基因作物品种使用比例最高、种植面积最大的农作物。目前全球范围内推广的转基因大豆以具有......
小麦是世界三大粮食作物之一，也是我国重要的粮食作物。由于小麦中含有其他作物所没有的面筋，所以能够制作面包、饼干、馒头、面条等......
近年来,随着我国人民温饱问题的基本解决和生活水平的日益提高,以及我国进入WTO后在国际稻米市场上的竞争压力,稻米品质的改良工作......
通过研究不同增钙方式对初产蛋鸡蛋壳钙磷含量、蛋壳质量、蛋品质的影响,以确定初产蛋鸡日粮中钙的增加方式和钙的添加量.选取18周......
感官检验主要是色泽、气味、温度、粒度、含绒量。新鲜棉粕色泽为颜色一致的黄色或黄褐色。若为深褐色是高温蒸炒过度，造成赖氨酸、......
【研究背景】用于制作饼干和糕点的优质弱筋小麦年需求量为600万t以上,而国内弱筋小麦生产仅能满足需求量的10%左右,主要依靠大量......
本文在体外评价市面茶多酚的有效成分和有效性的基础上,评价了茶多酚（Tea Polyphenols,TP）在产蛋鸡上的耐受性和有效性,研究了TP对产......
本论文研究了充氮储藏对大豆部分理化品质变化的影响。以2011年新产东北大豆为研究对象，人为控制其水分含量（12.2%、13.6%和14.9%）、......
通过对射频加热(90℃,5~10 min)前、后婴儿奶粉基本组成、氨基酸成分、原子力显微镜形貌及等温吸湿能力的研究,探讨射频加热处理对......
鸡蛋是最好的动物源蛋白之一，其蛋白中的卵黏蛋白（3.5%）对浓蛋白凝胶性、哈夫单位起主要作用，鸡蛋中卵黏蛋白含量及存在形式是影响鸡蛋......
