豆腐制品相关论文
一、产品概述:rn水晶花生豆腐是以纯花生为原料,经独特工艺精制而成的绿色保健食品.它既保留了花生原汁原味的风味特点,又迎合了现......
崔大发,哦,应该改口叫崔总,他不喜欢别人直呼其名,也不乐意喊他老崔,尽管人们中意他家的豆腐制品,但改革开放前,豆腐作坊时开时停,......
作为我国传统风味小吃,米豆腐是经浸泡磨浆、煮成米糊、冷却成型、切丁加水煮制而成的大米类点心,主要流传于黔、川、湘、滇等地,......
豆腐是黄豆制品，人们把黄豆加水发胀，磨浆去渣，煮熟后加入盐卤或石膏，使豆浆中的蛋白质凝固就做成了豆腐。营养成分 豆腐及豆腐制品的......
豆腐是中国人发明的，已有三干多年的历史，中国人很喜欢吃豆腐。但在20世纪80年代中期，豆腐在美国的市场却非常有限。一项以3000名美国......
“传得淮南术最佳，皮肤退尽见精华，一轮磨上流琼液，百沸汤中滚浪花．”豆腐，作为一种传统养生食品，已有两千多年历史，代代传承的过程中沉淀......
豆腐是以黄豆、青豆、黑豆为原料,经浸泡、磨浆、过滤、煮浆、加细、凝固和成型等工序加工而成,是最广、最大众化的烹饪原料之一.......
以豆类（尤其以黄豆）加工而成的豆腐，因价廉物美、营养丰富而成为深受国人喜爱的菜肴之一。周作人称赞豆腐是“佳妙的食品”，并说，中国人......
利用折射率(通过糖度计测得的糖度表示)反映已知浓度的食用氯化镁溶液的浓度,绘制质量分数-折射率(糖度)标准曲线,利用标准曲线和......
