花生豆腐相关论文
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
一、产品概述:rn水晶花生豆腐是以纯花生为原料,经独特工艺精制而成的绿色保健食品.它既保留了花生原汁原味的风味特点,又迎合了现......
花生豆腐：日本食品专家研究出一种新型的花生豆腐，不仅可保持花生原有的营养价值，而且容易被人体吸收，常食能抗衰老，延年益寿。鸡蛋豆腐......
花生粗蛋白质含量高、风味好，用其加工的花生芽菜、花生豆腐、返鲜花生等受到消费者青睐。花生芽清香爽口的味道。翠绿鲜亮的外观，符......
花生豆腐,就是以花生为原料制作的豆腐,其味道鲜美,营养丰富,风味独特,洁白细嫩,口感极佳。制作时不用石膏和卤水,不用任何添加剂......
一、花生豆腐1.原料处理.挑选新鲜、饱满的花生米,洗净后加2倍清水,浸泡8～10小时,用手工或去皮机剥去外层紫衣.称取花生米重量2/5的......
本研究以低温花生饼为原料,建立了生物酶法和HTPC（high-temperature pressure cooking）结合制备花生豆腐的新型加工工艺,研究了不同......
以冷榨花生粕为原料,研究CaCl2-MgSO4、卤水-MgSO4为复合凝固剂时,对豆腐的硬度、弹性、咀嚼性以及凝胶强度4个指标的影响规律.结......
为了确定适用于制备花生豆腐的原料的脂肪含量,以低温花生粕为原料,采用谷氨酰胺转氨酶(transglutaminase,TG)和高温微压煮浆(high......
以花生为主要原料研究花生豆腐商品的生产工艺。重点研究高酰基结冷胶(high acyl,HA)/低酰基结冷胶(low acy l,L A)、乙酸钙、卡拉......
探讨了全营养环保型花生豆腐的生产工艺。利用微波炉、胶体磨、纳米均质机等方法对花生进行处理,生产过程中无废渣产生、无废水排......
研究淀粉种类、煮浆温度及加水量对花生豆腐品质及其出品率的影响,结果表明,采用红薯淀粉,在等量花生和淀粉的配比下,加入8倍花生......
