软麦相关论文
本文映示了小麦润麦过程中水分在小麦颗粒中扩散的路径．通过将杜伦麦、软麦在含有萤光试剂的溶液中浸泡12,24,48 h之后，萤光切片图像......
面粉专用粉，其中以面包粉和糕点粉两大类为主。面包粉选用进口小麦和国产强筋（硬质）小麦为原料加工而成，而糕点粉则选用进口低筋小麦和......
1原粮及入磨水分原粮的品质是保证高出粉率的首要条件。硬麦皮薄,易剥刮,出粉率高,软麦皮厚,不易分离,出粉率低;甚至同一等级的小......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
随着专用面粉市场的细化，形成了多样化的专用粉，其中包括面包和糕点两大类专用粉。面包粉和糕点粉在水分、面筋、粉质拉伸上存在较大......
本课题旨在设计一套日处理400t软质小麦的专用粉生产线,从而实现同一生产线上蛋糕专用粉和酥性饼干专用粉的联产。该设计的主要内......
