速食米饭相关论文
本文研究了采用新工艺制作营养强化速食米饭.在充分吸取方便米饭制作工艺优点的基础上,采用新科技方法对米饭的干燥方法进行了对比......
以同步蒸馏萃取法(SDE)测定了用汽蒸法和明火饮饭两种工艺生产的米饭的风味成份,用色谱质谱联用仪分别检出其44种和69种风味成份,......
上期我们已经从卖点、卖场方面讲述了如何做好素食米饭和豆浆粉，本期，我们就最后一个观点——卖法来展开论述。......
采用酶解法,将原料大米经过二次浸泡,二次蒸煮和真空冷冻干燥工艺,制备速食米饭。以吸水率和含水量为考察指标,采用二次回归响应面......
