采用放射免疫、RT-PCR等方法,研究了酪啡肽对21日龄断奶仔猪消化道酸度、血清中胃泌素水平和胃肠道胃泌素mRNA表达的影响.将24头仔......

随着具各种生物活性的短肽的不断发现,其研究和开发日益受到各国科学家的关注.大量科学研究表明,通过选择适当的蛋白酶,水解的蛋白......

80年代以来，国外一些学者相继从酪蛋白的酶解产物中发现生物活性肽，证明乳除了具有营养作用外，还具有重要的生理作用。酪啡肽就是其中......

将24头仔公猪分为对照组（正常哺乳28d断奶）、试验Ⅰ组（添喂β-酪啡肽-7）和试验Ⅱ组（添喂酪蛋白酶解物）。试验组于21d断奶，再连续添喂酪蛋......

β-酪啡肽(β-Casomorphin β-CM)是β-酪蛋白经过酶解所释放的一类小肽,具有类似阿片肽的功能.本研究参考相关肽检测方法,以乙腈:......

阿片肽又称安神麻醉肽,它是一种神经活性物质,有激素和神经递质的功能,对中枢神经系统及外周器官均可起作用。它可分为内源性阿片......

近20年的研究发现，某些食物蛋白质含有生物活性肽(Bioactive peptides，BAP)，它们在消化过程中被释放，这些存在于消化腔内的BAP可与特殊......

酪蛋白是乳中含量最丰富的蛋白质,含有人体生长发育所必须的氨基酸。近年来的研究结果表明,酪蛋白除具有营养功能之外,还具有非常......