金丝蜜枣相关论文
本文应用HACCP体系的基本原理对金丝蜜枣整个生产过程中生物、化学和物理性3方面可能产生的危害进行分析，确认金丝蜜枣中原料验收、......
为探讨超声波对金丝蜜枣渗糖效果的影响，本研究采用超声辅助渗糖技术制备低糖金丝蜜枣，并对其进行质构分析。以含糖量和水分含量为考......
一本不同年代的生活票证集就是一部详实的社会发展史 家住汉口的柳斌是《材料保护》杂志社社长，但他更为人所知的身份是老票......
温朴、炒红果和蜜饯海棠 温朴，亦作榅桲，产自北京西山，较山楂为小。蜜饯温朴是北京特有的食品。清代满族文士富察敦崇在他所写的《......
走到家的楼下,看到别户人家满盆硕大的粽子,方才记起是要过端午了,但我却似乎没那么高兴。往年的端午是在外婆家过的。外婆前一天......
秸山县生产的金丝密枣全国驰名,它的特点是色泽黄亮,花纹清晰美丽,肉质丰厚带丝,入口甜绵似蜜。1982年曾荣获山西省优质产品奖,广......
新郑灰枣,营养丰富,品质优良,誊满中外,产量供不应求。用新郑灰枣加工制成的金丝蜜枣,1984年荣获中国农牧渔业部优质产品奖。其产......
制备金丝蜜枣的原料要求在果实青绿时采收。此时正值高温季节,如果不及时加工,果实旺盛的呼吸代谢会导致其衰老,果肉疏松,营养丢失......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
今天是农历五月初五--端午节，是一个令我激动的日子。今天就要包粽子喽！ 一大早，我和妈妈就去菜市场买了包粽子的材料：粽叶、粽线、......
【正】 一、工艺流程 选料→分级→洗涤→划丝→熏硫→糖煮→糖渍→烘烤→整形→回烤→包装→成品。 二、操作要点 1.选料 选择个......
果脯风味灌肠的研究,目的在国内外尚未见报道。冬瓜蜜饯含糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B<sub>1</sub>、B<sub>2</sub>及蛋......
当今世界食品正向着高蛋白、低脂肪、低热能、低盐分、保健型和多功能方向发展。探索不用药物而用天然食物（既是食品又是药品）预防人......
1砧木的选择野生酸枣或劣质枣树,按1～2 m距离留下强壮树。留下的枣树修去下部枝刺,以备发芽后嫁接。2接穗的采集与保管2.1接穗品种......
枣原产我国,早在诗经中已有记载,据今已有3000多年历史.枣果营养丰富,富含糖份,多种维生素,蛋白质及其他营养成份,其中维生素C每百......
本文对影响金丝蜜枣质量的两个主要工序－硫处理和烘烤进行了研究，对不同硫处理和烘烤温度下所生产蜜枣从感官质量，维生素Ｃ的含量和残硫......
浙江省东阳市是南方重点产枣区之一,青枣栽培历史悠久,以优良品种双仁枣含有环玲酸腺苷(CAMP)加工的南枣,维生素C含量高,营养丰富,......
1．原料的硫处理原料选择肉质致密、形状完整的枣果，于白熟时采收，并进行硫处理，以抑制褐变，同时对产品具有增加亮度及防腐保鲜的作用。......
一、枣蓉罐头１．原料选择：选用八九成熟、掰开枣肉不见丝纹、个大均匀、干燥、核小、皮薄、肉质细实、味甜、无苦、酸、涩味的枣为原料......
金丝蜜枣是我国著名的特产，加工设备简单，技术容易掌握，若连续生产，可大大降低产品的成本，是广大枣农致富的好途径。......
金丝小枣制作蜜枣要求在果实青绿时采收,此时正值高温季节,如不及时加工会导致营养丢失及腐烂,为保证一定质量和数量的加工原料,延......
制备金丝蜜枣的原料要求在果实青绿时采收。此时正值高温季节，如果不及时加工，果实旺盛的呼吸代谢会导致其衰老，果肉疏松，营养丢失及腐......
紫米是我国云南西南部特产的一种优质米，颜色紫黑，蒸、煮后呈紫红色，质地软糯，食之清香，营养丰富，滋补极佳。用紫米配以金丝蜜枣、冰糖、......
介绍了金丝蜜枣切口机的开发步骤,论证了这部机器的总体设计方案,并详细论述了加工刀具的结构及组成,具有一定的实用意义.......
水晶饼呈圆形,大小均匀,单个重0.5公斤。饼起皮吊酥,馅晶莹如冰,透明发亮,口感清香、酥润、香甜不油腻,是一道不错的居家美食。1.......
为充分利用浙江兰溪名产金丝蜜枣、增加糯米黄酒的品种,以金丝蜜枣为原料,将蜜枣总量的80%加工粉碎成浆,其余20%蜜枣用稀释的食用......
枣果营养丰富,富含糖份、多种微生素、蛋白质及其它营养成份,是众多水果中的佼佼者.目前,随着我国果品业的发展,单一的果品已不能......
蜜饯是指以干鲜果品、瓜蔬等为主要原料,经糖渍蜜制或盐渍加工(包括预加工处理、煮制、浸渍、烘干等工序)而成的食品,其口味酸甜适......
