蜜饯相关论文
漂烫是改善果蔬加工品质的重要工序，还原糖含量是评价蜜饯品质和稳定性的重要指标。研究了三华李蜜饯加工过程中漂烫对三华李蜜饯中......
该研究建立了一种优化的高效液相色谱分析方法，实现对蜜饯类食品中7种人工合成色素的高效检测，并评估蜜饯类食品中人工合成色素违规......
福建某蜜饯企业的生产废水原出水不能达到该企业所在工业园污水纳管要求,为了解决该蜜饯企业废水污染问题,将接触氧化池改造为三相......
李滨声漫画《二十四节气》部分作品。 北京果脯博物馆位于怀柔区北京红螺食品有限公司厂区内，于2019年11月6日建成开放。博物馆......
食用菌营养丰富，味道鲜美，除鲜食，加工成干品，或盐渍、罐藏外，还可以深加工开发利用，制成各种风味独特、营养丰富的蜜饯、调味品、糖果、......
摘要：新时代的到来，人们的生活与思想方式皆发生了巨大的变化。人们迫切需要树立新的教育理念与教学制度来契合当今人们生活与社会发......
一、原料配方 米粉团1公斤（糯米粉与粳米粉比例为7∶3），核桃仁50克，香油和橘饼各10克，蜜萝卜、柚子皮蜜饯、冬瓜制成的蜜饯（冬瓜条）各2......
“羊羔酒、炙獐子、脆筋巴子、签盘兔，再来份羊汤……”这是电视剧《清平乐》中晏殊邀請范仲淹去品尝新菜式的场景，隔着屏幕都令人垂......
冬瓜蜜饯制作方法简单,成本低廉, 可使冬瓜身价倍增。 1. 原料选择。挑选充分成熟、完好 的冬瓜。 2. 切块。将冬瓜削去外皮,除去......
在闽台二地,几百年来都有中秋节吃柚子的习惯,有些乡,村中秋之夜不仅吃柚子果、油子蜜饯,还点上柚子灯,喝柚子茶,寓游子团圆之意.......
南瓜作为药食同源的蔬菜,目前被提到很高地位,将其作为防治糖尿病的食品也是众所周知的,因而对南瓜的加工也特别受到重视.南瓜是含......
在数不胜数的饼类食品中,有一种玫瑰花饼,也叫花饼.玫瑰花饼的馅料,以鲜花瓣为主,蜜饯过后,饼面上再撒些鲜花瓣.看上去,花瓣令人心......
在倡导低油低盐饮食的今天，很多消费者对腌制品，如酱菜、榨菜是避让三舍，唯恐自己摄盐过多。这种做法不无道理。我国膳食指南规定，健康......
蜜饯甜甜酸酸的味道,让人很留恋.日前,央视曝光蜜饯生产厂家随意添加漂白剂,生产环境肮脏不堪,伪造检测报告,随意更改生产日期,一......
甜玉米,由于存在季节性强、贮藏期短,不易保存等问题,大多把新鲜甜玉米加工成速冻甜玉米以达到一年四季供应。虽然我国甜玉米产量......
对食品生产企业而言,企业现场核查是取得生产许可的重要环节。本文从不同角度阐述了蜜饯生产企业的核查要求,对蜜饯生产许可核查现......
本技术采用枣、苹果等水果为主料,糖、薄荷等为辅料,融现代食品果冻与传统蜜饯于一身,在半透明凝胶冻内有一蜜果制品.该蜜果滋味甜......
“食品添加剂”闻名色变
春节临近，记者在市内几家大超市的食品专柜看到，在产品说明上标明“本品不含任何添加剂”或者“防腐剂......
本文探讨了三华李蜜饯的安全加工技术,以三华李为原料,对其添加的防腐剂进行复配研究,减少了防腐剂总用量,提高了抑菌效果。每公斤......
本文针对低糖蜜饯采用GB／T10782—2006[1]测定总糖时易出现较大偏差，为此，笔者采用GB／T10782和GB/T 20977—2007[2]两种方法分别对不同......
1.苦瓜蜜饯.选八成熟、个大、肉厚、无病虫、无腐烂的苦瓜,洗净切去头尾,成对半切开,挖净瓜瓤与种子,切成1厘米*3厘米的条块,用1%......
1.主要原辅料.鲜苦瓜10千克、白糖10千克、明矾0.35千克.2.工艺流程.选料→制坯→矾浸→水漂→烫漂→糖渍→糖煮→上糖衣.......
今年第一季度,国家质检总局共抽查了3652家企业生产的69类4097种产品,产品抽样合格率为80.5%.从本季度食品的抽查结果来看,食用盐......
学好化学的好处rn@虬髯客-鱼肠:我忽然发现一个绝佳的组合,你看毒胶囊含有6价的重金属铬离子,我们可以再吃点含有强还原剂焦亚硫酸......
花馔大理 如果屈原在《离骚》里用诗句“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”表达了一种清高和脱俗，那么，人们在大理以花入馔，是......
为了让消费者了解国内市场上销售的部分饮料、果冻、八宝粥、蜜饯四类食品中含人工合成甜味剂和防腐剂等食品添加剂的使用情况，中国......
为净化首都市场,给首都市民提供一个购物放心的环境,北京市质量技术监督局近其对节日市场上销售的食品质量情况进行了监督检查,现......
近日,永泰县质监局召开全县蜜饯企业主座谈会,全县15家蜜饯企业主参加此次会议.永泰局提出了三条提升蜜饯产品质量的措施.一是强化......
民以食为天,食以安为先,加强食品安全工作的重要性日趋凸显.泉州市是福建省的食品生产大市,为保证食品生产许可现场核查的公平公正......
