食品工程学相关论文
枣渣中含有丰富的膳食纤维，回收利用工厂榨枣汁产生的枣渣生产可食用托盒，可实现资源的充分利用。本研究主要是以枣渣为主要材料，探索......
本刊去年10月报道笔者的业绩至今．相关理论与实践上又有了创新进展：1、绿色营养学科学观之系统理论学说已发展到第10项，第9项为“神圣......
油脂抗氧化剂协同增效作用的研究＠陈一资＠胡惠民￥四川农业大学食品工程学院油脂抗氧化剂协同增效作用的研究①陈一资胡惠民（四川农业大......
