饮食单位相关论文
当前,食品卫生安全日益受到人们的重视,餐具卫生对预防和减少各种肠道传染病的传播起着非常重要的作用,直接关系到广大消费者的身......
1999年4月～5月我们对禹州市市区134家饮食单位的620名从业人员的卫生知识水平进行了调查,具体内容和结果如下。1 内容与方法1.1 ......
为了解茌平县餐饮业餐(饮)具的消毒效果,提高餐(饮)具卫生质量,对2000～2002年茌平县城区部分餐饮单位餐(饮)具消毒效果监测资料进行......
食品卫生监督检查工作是卫生防疫工作的重要组成部分,是保障卫生防疫工作落到实处的主要手段.通过食品卫生监督检查,查找各饮食单......
日照市为新兴的沿海开放城市,度假的人员逐年递增,宾馆、饭店等服务单位空前发展.为了解这些单位的餐饮具消毒处理情况,我们于2001......
危害分析关键控制环节(HACCP)工作方法已被WHO认可和推广,被认为是安全、高效、经济的食品安全控制系统.HA(危害分析)--就是对可能......
目的:为了解企业饮食单位餐具消毒情况,对企业饮食单位餐具消毒效果进行监测评价.方法:在47个不同性质的饮食单位采用随机抽样的方......
为了解影响我区餐饮业餐具卫生质量的原因,有的放矢地加强餐饮业餐具卫生的监督管理,2000～2003年夏秋季,我站随机抽查本辖区内部分......
市场经济的逐步建立,促进了食品工业尤其是中小饮食单位迅速发展.但因一些从事食品生产、储运、销售的单位和个人,法制观念淡薄,不......
随着经济水平的不断提高,物质的不断丰富,人们对饮食需求的改变,促使各种规模的饮食单位迅猛发展起来.饮食单位硬件条件及卫生设施......
为了切实贯彻执行《食品卫生法》和《餐(饮)具消毒卫生标准》，加强对饮食行业的卫生管理，现将2000～2002年盐都县饮食单位餐具消毒情况......
为了解中山区饮食业餐具消毒状况,保障消费者的身体健康,2002年7～9月对辖区内饮食单位餐具消毒工作状况进行了抽样检测.......
目的：了解近年来乐都县餐饮业餐具消毒状况，为加强食品卫生监督管理，进一步规范本县饮食单位卫生监督管理提供科学依据。方法：采用大肠......
