鱼皮胶相关论文
开展水产品加工下脚料和废弃物的综合利用，可变废为宝，生产出各种农业、轻工、医药、环保和食品行业所需的新产品，大大提高水产品的附......
<正> 刺河豚鱼(学名"眶棘短刺纯",别名抱哥鱼、鸡抱鱼、大毒鱼、豹刺鱼,花刺婆等)是有大毒的海鱼。海南岛及沿海各地渔民经常作为......
<正>1概述本文介绍的鱼胶原(fish collagen)及由鱼胶原所制取的鱼明胶(fish gelatin),最早是由Kenny&Ross公司于上世纪50、60年代......
为探讨罗非鱼鱼皮胶制备降血压肽的酶解工艺,研究选用Neutrase中性蛋白酶、Alcalase碱性内切蛋白酶、胰蛋白酶、木瓜蛋白酶和复合......
