黑米花青素相关论文
目的:从转录活化蛋白-1（Activator protein-1,AP-1）表达变化角度探讨黑米花青素（Anthocyanins-rich extract from black rice,BRACs）防......
以大米淀粉和黑米花青素(BRA)为研究对象,采用差示扫描量热仪(DSC)和旋转流变仪分析了BRA(添加量为0%,2.5%,5%,7.5%,10%)对大米淀......
探讨高脂膳食对C57BL/6小鼠以及黑米花青素对高脂膳食小鼠的空间学习记忆能力的影响。将48只小鼠随机分成对照组(正常膳食),高脂对......
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以葡萄为主要原料,黑米花青素、白砂糖、柠檬酸和水晶葡萄香精为辅料,研发一款复合型功能饮料。通过单因素实验确定了果胶酶处理葡......
目的乳腺癌是女性最常见及发病率最高的女性恶性肿瘤,而HER-2阳性乳腺癌比例占乳腺癌的30%左右。细胞存活通路和死亡通路的调节对......
乳腺癌是女性的常见恶性肿瘤,在许多西方国家,乳腺癌的发病率占女性肿瘤发病率的首位。乳腺癌在我国虽然不是发病率最高的女性恶性......
花青素是自然界中广泛存在于植物中的一类水溶性天然色素，属于类黄酮类化合物，因其安全性高，大多数国家允许其用于食品的着色，美国......
目的探讨黑米花青素(black rice anthocyanins,BRACs)对大鼠肠道菌群及抗氧化能力的调节作用。方法 24只Sprague-Dawley大鼠正常饲......
目的探讨黑米花青素(anthocyanins-rich extract from black rice,BRACs)防护视网膜光化学损伤(retinal photochemical damage,RPD......
研究表明,黑米皮花青素(black rice anthocyanidins,BRACs)能够抗人表皮生长因子受体-2(human epidermalgrowth factor receptor-2......
花青素诱人的健康功效使之成为深受消费者喜爱的保健食品之一,其总结起来有近20种作用,但花青素的应用范畴十分有限,相关技术也有......
