【摘 要】
：
鼓浪屿的思考： 二十世纪二十年代初，许多华侨纷纷到鼓浪屿置业建房，当年报告称：近二十年里，华侨和侨眷在鼓浪屿兴建了一千多幢别墅住宅。 不夸张地说，老别墅就是鼓浪屿的魂，它身前身后的故事就是鼓浪屿的神韵。如今，很多人选择把当年的老别墅改造成精品酒店和家庭旅馆，但如稍有不慎就会“吞噬”了这些老建筑的原有神韵，让鼓浪屿的历史人文“面目全非”：比如有的旅馆不考虑百年建筑的历史风韵，墙面粉刷得刺眼醒目；
论文部分内容阅读
鼓浪屿的思考：
二十世纪二十年代初，许多华侨纷纷到鼓浪屿置业建房，当年报告称：近二十年里，华侨和侨眷在鼓浪屿兴建了一千多幢别墅住宅。
不夸张地说，老别墅就是鼓浪屿的魂，它身前身后的故事就是鼓浪屿的神韵。如今，很多人选择把当年的老别墅改造成精品酒店和家庭旅馆，但如稍有不慎就会“吞噬”了这些老建筑的原有神韵，让鼓浪屿的历史人文“面目全非”：比如有的旅馆不考虑百年建筑的历史风韵，墙面粉刷得刺眼醒目；有的索性只留下老别墅的“壳”，内部格局统统破坏。
鼓浪屿是闽南文化的结晶。就算是给老别墅新生命，这生命也该源自老别墅自身的历史底蕴、文化风韵。鼓浪屿上的旅馆改造，应该如何才能更好地传承老别墅的神韵呢？
其他文献
美国人之于咖啡，正如中国人之于茶，美国社会学家教授Odenburg的《交谊好去处》一书中提到，现代人需要有非正式的公共场所，供他们交友、聊天、聚集、暂时抛开家庭和工作的压力。于是美国人做了星巴克，试想，茶馆文化附在每一位顾客身上又意味着什么呢？一杯清香透彻的香茗、熟识对接的目光、幽静的休闲环境、一幅幅采茶、制茶、茶艺的历史图片…… 除了“茶意”最浓的酒店，我们还可以到最会享受安逸生活的川藏地区看
日本：强罗花坛酒店 闻名遐迩的强罗花坛酒店坐落在富士山脚下箱根国家公园一处僻静的峡谷中。这里是日本皇室最喜欢的度假胜地，能够欣赏到古日本风格的自然风光。这个带有贵族色彩的庄园掩映在樱花、松树和竹林之中，好像一幅水墨画。酒店房间内提供榻榻米、柏树浴盆、户外泳池和按摩浴缸。房间里还有书桌，书桌上有一个漆器的盒子，里面备有纸张、墨水和标准的竹制毛笔。或许，见此场景，游人能一时兴起吟诗作对。 迥异于其
普洱茶的故乡在哪里？根据民间“武侯遗种”的说法我们追溯到了云南普洱市的山区，这里的特殊地理环境，适合多种经济作物的生长，尤其澜沧江两岸丛山峻岭中至今还为人类保存着茶叶原初生长的物证，这些野生型、过渡型、栽培型普茶树，它们或单株独立、或成片成林，分布之广、数量之多、年代之久远、树型之高大，令人叹为观止。而隐匿在这万亩茶山深处、坐拥普洱绿色三角洲之所，正是我们此行的目的地——云南景迈柏联精品酒店。
倚南别墅跟堂主畅聊风花雪月 我们自驾的第一站便来到了安徽黟县的南屏村。抵达村口时，天色已黑，细雨蒙蒙，叶掌柜拿着手电筒出来接我们到别墅，一路上曲径通幽，泛着亮光的青石路面，印证着这座村庄的古老。从这样的羊肠小道走进去，你绝对想象不到小路尽头有如此大户人家，把宅院修葺得大气庄严，倚南别墅便给我们自驾的第一晚带来了惊喜。用过晚餐后，别墅的负责人韩堂主和叶掌柜要我们坐在火桶上喝茶，三月底还有丝丝凉意，
某公路边竖有一块牌子：你是想以50迈的速度开到100岁，还是想以100迈的速度开到50岁？这话有如禅林中的霹雳掌，顿喝人生。仔细品味这则通告，我们惊奇的发现，这不恰恰是人生的写照吗？以50迈匀速前进，这是一种最自然的慢生活意境，一种回归自然、轻松和谐的意境，这种意境恐怕只有在饮茶之时才能得以参悟吧！ 我们不难发现，自古社会名流、文人雅士的生活便是一种慢生活，无论是这些人家中还是坊间茶社，总有那么
在首都机场朗豪酒店安静的行政酒廊里，窗外是繁忙的机场跑道，一架又一架飞机以近得不可思议的距离轰鸣而过，周硕对此已经习以为常，他认真的整了整制服才坐下。 “要问我在面试员工时会看重员工的哪一点？在我看来，外表与专业都不是重点，重点在于求职者是否怀有一颗感恩的心，是否有工作热情，为客人提供服务的时候是否真正的用心了。”作为首都机场朗豪酒店人力资源部经理，从酒店基层一步步做起来的周硕在人事管理方面已颇
西康大酒店其实并不大，仅55间客房，星级也不算高，但酒店不论是总体设计打造，还是房间布置都独具民族特色，住在其中能深深的感受到酒店的文化与品味。在酒店住下后，酒店都会送上个用茶做的精美的中国结，非常之漂亮，也把茶文化流传到了每家每户。 睡在茶香中，茶乡中醒来 西康大酒店就在雅安的滨江路边，独一无二的地理位置，逛街或者在江边散步都非常方便。这家酒店历史悠久，走的是源远流长的风格路线，民族气息很浓
宁波枕山臂海，物产丰富，自古便是产茶之地。有记载早在宋代，宁波就有山名曰“茶山”，而“茶山茶”更是当时进贡的贡品。 宁波市名取自“海定则波宁”，山峦起伏，水系众多，东海之邻，具有得天独厚的产茶优势。加上宁波自古人文之地，“儿童剧戏甬东天，一别侵寻二十年。海岸楼台青嶂外，人家箫鼓白鸥边。”文人墨客饮茶咏诗，为此地留下了浓厚的茶文化。 从名茶的品种来讲，诸如望海茶产于天台山余脉，宁海南溪温泉之巅，
听闻无锡新开了一家以茶文化为主题的酒店，英文名为“Hotel &Tea house”，酒店从设计到茶品的来源都颇有品质，在探访之前编辑一直以为酒店里的茶叶来自宜兴，毕竟无锡也是产茶之地，倒也符合酒店的主题。可来到酒店，才得知这是一家“武夷山茶文化酒店”，酒店的几位合伙人都是福建人，这个80后的主创团队在武夷山策划过很多“茶”项目，酒店的茶叶均来自武夷山茶田，将武夷山的岩茶文化带到无锡，也让江南茶客
作为一名女性酒店管理者，而且还是一位美女，夏子帆可谓巾帼不让须眉。她从新闻工作者半途转入酒店行业，十余年的酒店生涯，创下了“策划先锋、销售为辅”的营销神话，见证了东莞酒店业的兴衰成败，更见证着重庆酒店业的蓬勃发展。日前，《酒店风云》专访了如今身居重庆美尔酒店管理有限公司总经理、美尔地产副总经理的夏子帆，听她畅谈酒店业的风云变幻。 走入死胡同的中国酒店业 Q：与很多酒店职业经理人相比，你是属于“