气温又到了35度，浑身燥热，什么也不想吃，这个夏天该怎么过？
　　"苦夏、苦夏"，夏天是苦的吗？当然不是。夏天虽烈日炎炎，可有了新鲜嫩绿的瓜果滋润，夏日自然也会清凉自在。瓜果不论藤上结的还是地上长的，多性偏寒，在盛夏多吃瓜果好处多多，它们不仅清热降燥还养颜美容呢！
　　
　　清凉解暑西瓜老大
　　
　　西瓜是偏寒凉的水果，古人称其为"寒瓜"。看似平凡的西瓜也有不少保健功效，将吃剩的瓜子捣烂内服，可除肠道寄生虫；瓜子仁则能清肺润肠、止渴和中气，还可以帮因暑热而毫无食欲的人促进消化、补体液、利尿降压。除了瓜瓤、瓜子，绿油油的瓜皮也是不可多得的"良药"，若你患了口疮不能进食时，切一小片瓜皮擦拭，它一定会发挥清凉消炎的神奇功效。
　　瓜皮性情温和，若做菜，它的味道可随调料而变，如柠檬瓜皮，你可将瓜皮刮去表面翠绿色外衣和靠近瓜瓤的部分，切成条状，用水略焯，过凉后用鲜柠檬汁浸泡，再放入冰箱冷藏，3-5小时后即可食用。除了柠檬汁，瓜皮也可以用其他鲜果汁如西柚、香橙等浸泡，还可以用牛奶浸泡，同样鲜香适口，很特别噢！还有瓜皮馅水饺，味道也非比平常，将瓜皮切丝，再配以各类调好味的肉馅（如牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉、虾肉、蟹肉等）搅拌均匀即可，怎么样，巧手的你一定要试试！
　　
　　“癞”皮苦瓜祛暑良“药”
　　
　　高高挂在藤上的苦瓜，虽然表面凹凸不平，但这并不影响苦瓜清凉祛暑的"药性"。盛夏，气温较高、气压低，容易使人心情烦躁、精神疲乏、不爱做事，若吃些苦瓜或饮用苦瓜汁，可以清暑怡神，清热解乏，所以人们又称苦瓜为"凉瓜"。凉瓜还能润肺养肝，清心明目，补肾壮腰，对糖尿病也有一定的疗效。但是如果你的心脏功能不太好的话，就要小心吃苦瓜，因为苦瓜易加重心脏负担。此外，脾胃虚寒、体质虚弱的人也应少吃苦瓜，孕妇则禁食苦瓜。
　　很多人喜欢用辣椒炒苦瓜，其实有一种酿苦瓜，吃起来最能保证苦瓜的原味和营养。
　　将苦瓜剖开去子，用开水整焯、过凉。将调好味的嫩牛肉馅，酿在苦瓜中间，使其看起来像一个完整的苦瓜，然后切成2厘米长的段。将苦瓜段码在深盘中，加入姜汁、葱段，也可加蒜蓉，上锅蒸熟或煸炒至熟即可。
　　
　　好吃美颜数黄瓜
　　
　　一年四季皆能吃到的黄瓜，在夏季因受阳光的充分照射而分外清香甘甜。生吃黄瓜可以刺激食欲，生津开胃，清热解渴，利尿。黄瓜干还可补脾气，止腹泻。黄瓜与糯米、蜂蜜煮粥可以清热解毒。黄瓜是人们篮子里的家常菜，但也不能多吃，否则令人虚热上逆、损阳血，易发疮疖、脚气、虚肿。
　　很多女孩子都把黄瓜当做减肥圣品，其实黄瓜除了可以减肥外，它还是你美丽容颜的好朋友。用黄瓜汁擦脸，可使黑斑退色、消除皮肤皱纹；与牛奶同煮，则可使皮肤光润洁白，想使自己皮肤美美的人，不妨为肌肤来上一款黄瓜大餐。
　　
　　香香甜甜哈密瓜
　　
　　生长在吐鲁番盆地的哈密瓜是甜瓜的一个变科，所以维吾尔族称哈密瓜为"甜瓜"。
　　哈密瓜不仅味道香甜，而且营养丰富，药用价值更高。哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。据《本草纲目》中记载：甜瓜具有"止渴、除烦热、利小便、治口鼻疮"之功效。哈密瓜的瓜子个小而籽仁饱满，可以生食，其味不亚于其它瓜子，晒干炒熟，味道更佳。
　　除了生吃外，哈密瓜最适合做夏日冰饮。先将哈密瓜放入冰箱冷藏，去皮、去子后切成小块与香草冰淇淋、牛奶一同放在果汁机中打成泥状，再倒入玻璃杯中，这样一杯又香又凉的夏日消暑冰品就做好了。