【摘 要】
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拥有“海鲜之王”美誉的龙虾不但美味，而且营养价值非常丰富。太子酒店的海龙盛宴自助晚餐，以不同风格来制作龙虾，从清新的西式沙律到充满东南亞风味的泰式龙虾美馔，琳琅满目，适合不同食客口味。 新鲜的波士顿龙虾由大厨精心制作，每晚分别以日式、中西式、泰式等不同风格演绎，任君选择。推介前菜雅枝竹龙虾藜麦沙律，以近年大热的食物藜麦制作，并加入清新的雅枝竹，令人胃口大开。中式精选京葱黑椒炒龙虾极具锅气兼略带微
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拥有“海鲜之王”美誉的龙虾不但美味，而且营养价值非常丰富。太子酒店的海龙盛宴自助晚餐，以不同风格来制作龙虾，从清新的西式沙律到充满东南亞风味的泰式龙虾美馔，琳琅满目，适合不同食客口味。
新鲜的波士顿龙虾由大厨精心制作，每晚分别以日式、中西式、泰式等不同风格演绎，任君选择。推介前菜雅枝竹龙虾藜麦沙律，以近年大热的食物藜麦制作，并加入清新的雅枝竹，令人胃口大开。中式精选京葱黑椒炒龙虾极具锅气兼略带微辣，加上豉椒龙虾炒面，美味升级。当然不少食客青睐芝士焗龙虾及其他龙虾主菜，包括西式甜椒龙虾意粉、泰籍大厨制作的泰式龙虾炒粉丝、金不换炒龙虾、香辣刺激的老干妈炒龙虾及龙虾烩意面等，款式每晚轮流供应。
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日本人对鹤的偏爱，从日本航空非常醒目的红鹤Logo设计以及他们很多地名都会带鹤字可以看出。当然，鹤，确实会给人一种低调又优雅的感觉，这与日本料理的创作理念不谋而合。 鹤舞，藏得很隐蔽。低调的门头设计，在国内几乎会被大部分路人给忽略掉。但是在日本，这样的高级寿司店比比皆是，尤其是全世界米其林餐厅最多的东京。上面挂着鹤舞名字的布帘，颜色我也特别喜欢，是高级的莫兰迪色调。果然走进去，别有洞天，餐厅的外
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