抬“总爷”是一种民间表演艺术，据从事民间艺术表演的李华忠、张国兴介绍：抬“总爷”，又称抬“官人”，俗称坐“独龙杠”，故事起源于清末，清朝政府腐败无能，对外屈于强权，对内肆意压榨，广大劳动人民处于水深火热之中，出于对统治阶级的义愤，群众创造出以“官人”要坐正官位，不然会滚下来的娱乐方式来嘲讽贪官污吏，后逐渐形成别具一格的汉民族民间民俗文化表演艺术，并一代又一代地传承下来。
　　表演时，由装扮成“差人”的演员举着写有“回避”“肃静”的牌子在前面，由两名“差人”抬着铜锣，鸣锣开路，“脚夫”抬着裹了彩条布的竹杠（竹杠长一丈六尺八寸），竹杠上坐着演员，这位演员称作“总爷”，也就是该民俗艺术表演的主角，“女仆”左手提“夜壶”（一种盛尿的陶器），右手端着土碗，在“夜壶”的端口用绸布蒙着，贴着“酒”字，“夜壶”是用来装尿的，而此处用来装酒，寓意深远。两名脚夫抬着“总爷”，伴着川剧锣鼓点子前行。
　　随行“女仆”倒“老酒”与“总爷”喝，“总爷”在竹杠上端坐自然，或打伞或摆伞或握别的东西，花样多，特诙谐。在竹杠上表演时或站或坐或睡或爬，表现出多种姿势，幽默感十足，让观者捧腹大笑。表演用的道具随剧情需要而变换，仅此一竹杠，却能应付自如，表现出娴熟的技艺，其表演内容取材于某一个戏剧故事情节（片断），如：《徐九经升官记》、《济公过桥》、《翁媳嬉戏》等，令人看得神乎其神，惊讶万分。
　　抬时用齐步，有时用四方步，上坡，下坡，平路，跨沟，过桥的步伐迥然各异。行进中，采用川剧锣鼓配唢呐伴奏（运用川剧锣鼓套打中的《收江南》、《将军令》、《闹山洪》、《落地金钱》等曲牌），场面热闹，乡土气息深厚。
　　抬“总爷”以他独特的搞笑方式取悦观众，融戏剧、杂技、舞蹈、打击乐等于一体，有较强的综合艺术特点，每年的三月十八亭子会，九九重阳节为传统表演时间，其他节日庆典期间，也有人出资用这种形式助兴，增加节日气氛。
　　抬“总爷”表演已经传承上百年，独具地方特色，深受观众欢迎。孕育了这种独特艺术的土地——三汇镇，位于四川省渠县三汇镇地处四川盆地东部，大巴山南部，华蓥山北麓，上连千里之巴山，下接万里之长江。三汇镇始建于北宋仁宗景佑年间（1034-1038），由于地理特殊（巴河、州河、渠江三江汇合），三汇曾成为历史上川东北最重要的水上交通枢纽，千百年来，三汇人民创造了底蕴丰厚的乡土文化，2008年国家文化部授予渠县三汇镇为国家级“民间文化艺术之乡”，除了抬“总爷”之外，还以三汇彩亭会，拉旱船等民间艺术享誉国内外。