论文部分内容阅读
【摘要】：本文通过对郑州市不同档次商场女装店服务员招呼语的调查分析发现：女装店服务员使用的招呼语类型均为相同的六大类，几乎不受商场档次高低的影响；而这六大类招呼语受商场档次等因素的影响使用比例大不相同。
【关键词】：招呼语；称呼语
招呼语是礼貌语言的重要组成部分[1]，一般发生在交际的开始，具有提示一段交际行为的作用[2]。本文研究的服务员招呼语，笔者认为其功能更单一。服务员使用招呼语虽也出于礼貌，但目的还是为了招揽顾客。笔者试图对郑州市高、中、低百货商场内女装店服务员使用的招呼语进行调查，寻找规律，并用语言学的观点进行解释。
一、相关说明
本文选取四家商场为调查点（共调查224家店铺）：丹尼斯人民路店为高档商场的代表；国贸360和中原万达为中档商场的代表；百货大楼为低档商场的代表。调查的目的是不同档次商场内女装店服务员的招呼类型，以及档次是否对其产生影响。
在调查时，店铺的选择以女装店为主。全部调查均由笔者一人进行（23岁穿着休闲的女性）。所选取的话语是服务员看到顾客进店时主動说出的话语。在分类时，以第一小句命名。如“你好，伊思看一下”命名为“你好”类。
二、调查结果
在对所有数据进行整合之后，笔者发现：虽然高、中、低档商场的服务员所运用的招呼语类型所占比例不同，但都有六种类型：“欢迎光临”类、“你好”类、“看看/选选”类、店名类、直接邀请试穿类、无招呼语（百货大楼极个别服务员使用“直接询问需求类”招呼语）。由此我们推断商场服务员的招呼语类型大致分为这几类。
其次，商场的档次对服务员的招呼语产生了很大影响。不同档次商场的服务员使用的招呼语类型的变化呈现出总体趋势：档次越高，“欢迎光临”类、“你好”类、店名类招呼语使用率越高，直接邀请试穿类、无招呼语类使用率越低；而档次越低，“欢迎光临”类、“你好”类、店名类招呼语使用率越低，在低档商场中，“你好”类招呼语使用率甚至为零。但我们并未发现“看看/选选”类招呼语的显著使用规律。
最后，“你好”类招呼语只出现在高、中档商场中，且在同一档次商场中的使用率最高。另外，大部分服务员在招呼顾客时使用零称呼语。
三、原因分析
第一，“你好”的社会分布日趋扩散。在汉语招呼语中，“你好”通常被认为是受外语影响而流行的招呼语，属问候型。陈松岑指出，随着群众文化水平提高和人际关系的复杂多样，问候型招呼语“你好”的使用将由大城市逐步向中小城镇扩展，取代交谈型招呼语，成为汉族社会最常用的招呼语[3]。“你好”类招呼语在高、中档商场的高频率使用折射出此类招呼语的流行度之高，也印证了陈先生预测之准确。
第二，不同社会特征的人选择语言项目时存在差异。虽然“你好”类问候型招呼语已大范围普及，但百货大楼中没有一家店使用“你好”类招呼语，笔者认为这与服务员年龄有关，也与“你好”这一招呼语最初使用时带有文雅、正式的色彩有关[4]。虽然“你好”的早期色彩几乎已不复存在，但百货大楼服务员年龄偏大，且相当一部分来自农村，也许在他们的认知中，“你好”的文雅色彩尚存，故很少使用，而是选择较随意的“看看吧/选选吧”类招呼语。这也反映出“你好”类招呼语仍处于渗透过程中。
第三，汉语面称系统长期存在缺位现象。汉语面称系统在年龄、性别、职衔等方面呈现出结构性的不对称性，使系统各层面产生大量面称的缺位，也给交际带来尴尬和不便。因此，人们在交际时多用泛指性面称、或换用其他类型的面称代称。在交际中面对完全的面称缺位尴尬，便机智地借用“你好”之类的话语引起对方注意以起到代替面称作用[5]。因此，为了避免尴尬，服务员干脆不使用称呼语。当然也不排除一个原因，即笔者所选取的招呼语均为服务员刚看到顾客时的话语，此时服务员对顾客的情况尚不了解，因此选择在交谈过程中再选用合适的称呼语。
而在那些使用了称呼语的招呼中，高档商场有3家店的服务员选择“姐/姐姐”，有两家店选择“美女”，有1家店选择“乖”。中、低档商场中，凡使用称呼语，均选择“美女”。这样看来，“美女”的使用频率似乎很高，但在高档商场的使用率却又较低。这一高一低分别反映了两个方面的问题：“美女”的使用率高反映了这一称呼语的普及。如前所述，在汉语的面称系统中长期存在着缺位现象，“美女”一词就是为填补在称呼女性时出现的缺位仿照粤方言的“靓女”应运而生的。该词一出现，就受到了广泛欢迎[6]；而“美女”在高档商场的使用率略低则反映出这一称呼语虽然普及，但有些人对此称呼语并不认同。邵敬敏曾对“美女”一词的认可度做过调查，结果显示人们对“美女”一词大致有三種态度：一是欣然接受；二是无所谓；三是十分反感：不管被称呼的对象是否真正美丽就称其为“美女”，让“美女”这个词不再具有意义[7]。在有争议的情况下，高档商场服务员选择少用，笔者认为也是其服务质量较高的一种体现。
参考文献：
[1]毕继万.汉英招呼语的差异[J].语文建设，1997（2）.
[2][4]郭兵正.招呼语“你好”小议[J].语文月刊，1997.
[3]陈松岑.汉语招呼语的社会分布和发展趋势[J].语文建设，1988（4）.
[5]凌德祥.汉语面称的不对称性及其缺位的语用研究[J].福建师范大学学报（哲学社会科学版），2008（2）.
[6][7]邵敬敏.“美女”面称的争议及其社会语言学调查[J].语言文字应用，2009，（4）.
【关键词】：招呼语；称呼语
招呼语是礼貌语言的重要组成部分[1]，一般发生在交际的开始，具有提示一段交际行为的作用[2]。本文研究的服务员招呼语，笔者认为其功能更单一。服务员使用招呼语虽也出于礼貌，但目的还是为了招揽顾客。笔者试图对郑州市高、中、低百货商场内女装店服务员使用的招呼语进行调查，寻找规律，并用语言学的观点进行解释。
一、相关说明
本文选取四家商场为调查点（共调查224家店铺）：丹尼斯人民路店为高档商场的代表；国贸360和中原万达为中档商场的代表；百货大楼为低档商场的代表。调查的目的是不同档次商场内女装店服务员的招呼类型，以及档次是否对其产生影响。
在调查时，店铺的选择以女装店为主。全部调查均由笔者一人进行（23岁穿着休闲的女性）。所选取的话语是服务员看到顾客进店时主動说出的话语。在分类时，以第一小句命名。如“你好，伊思看一下”命名为“你好”类。
二、调查结果
在对所有数据进行整合之后，笔者发现：虽然高、中、低档商场的服务员所运用的招呼语类型所占比例不同，但都有六种类型：“欢迎光临”类、“你好”类、“看看/选选”类、店名类、直接邀请试穿类、无招呼语（百货大楼极个别服务员使用“直接询问需求类”招呼语）。由此我们推断商场服务员的招呼语类型大致分为这几类。
其次，商场的档次对服务员的招呼语产生了很大影响。不同档次商场的服务员使用的招呼语类型的变化呈现出总体趋势：档次越高，“欢迎光临”类、“你好”类、店名类招呼语使用率越高，直接邀请试穿类、无招呼语类使用率越低；而档次越低，“欢迎光临”类、“你好”类、店名类招呼语使用率越低，在低档商场中，“你好”类招呼语使用率甚至为零。但我们并未发现“看看/选选”类招呼语的显著使用规律。
最后，“你好”类招呼语只出现在高、中档商场中，且在同一档次商场中的使用率最高。另外，大部分服务员在招呼顾客时使用零称呼语。
三、原因分析
第一，“你好”的社会分布日趋扩散。在汉语招呼语中，“你好”通常被认为是受外语影响而流行的招呼语，属问候型。陈松岑指出，随着群众文化水平提高和人际关系的复杂多样，问候型招呼语“你好”的使用将由大城市逐步向中小城镇扩展，取代交谈型招呼语，成为汉族社会最常用的招呼语[3]。“你好”类招呼语在高、中档商场的高频率使用折射出此类招呼语的流行度之高，也印证了陈先生预测之准确。
第二，不同社会特征的人选择语言项目时存在差异。虽然“你好”类问候型招呼语已大范围普及，但百货大楼中没有一家店使用“你好”类招呼语，笔者认为这与服务员年龄有关，也与“你好”这一招呼语最初使用时带有文雅、正式的色彩有关[4]。虽然“你好”的早期色彩几乎已不复存在，但百货大楼服务员年龄偏大，且相当一部分来自农村，也许在他们的认知中，“你好”的文雅色彩尚存，故很少使用，而是选择较随意的“看看吧/选选吧”类招呼语。这也反映出“你好”类招呼语仍处于渗透过程中。
第三，汉语面称系统长期存在缺位现象。汉语面称系统在年龄、性别、职衔等方面呈现出结构性的不对称性，使系统各层面产生大量面称的缺位，也给交际带来尴尬和不便。因此，人们在交际时多用泛指性面称、或换用其他类型的面称代称。在交际中面对完全的面称缺位尴尬，便机智地借用“你好”之类的话语引起对方注意以起到代替面称作用[5]。因此，为了避免尴尬，服务员干脆不使用称呼语。当然也不排除一个原因，即笔者所选取的招呼语均为服务员刚看到顾客时的话语，此时服务员对顾客的情况尚不了解，因此选择在交谈过程中再选用合适的称呼语。
而在那些使用了称呼语的招呼中，高档商场有3家店的服务员选择“姐/姐姐”，有两家店选择“美女”，有1家店选择“乖”。中、低档商场中，凡使用称呼语，均选择“美女”。这样看来，“美女”的使用频率似乎很高，但在高档商场的使用率却又较低。这一高一低分别反映了两个方面的问题：“美女”的使用率高反映了这一称呼语的普及。如前所述，在汉语的面称系统中长期存在着缺位现象，“美女”一词就是为填补在称呼女性时出现的缺位仿照粤方言的“靓女”应运而生的。该词一出现，就受到了广泛欢迎[6]；而“美女”在高档商场的使用率略低则反映出这一称呼语虽然普及，但有些人对此称呼语并不认同。邵敬敏曾对“美女”一词的认可度做过调查，结果显示人们对“美女”一词大致有三種态度：一是欣然接受；二是无所谓；三是十分反感：不管被称呼的对象是否真正美丽就称其为“美女”，让“美女”这个词不再具有意义[7]。在有争议的情况下，高档商场服务员选择少用，笔者认为也是其服务质量较高的一种体现。
参考文献：
[1]毕继万.汉英招呼语的差异[J].语文建设，1997（2）.
[2][4]郭兵正.招呼语“你好”小议[J].语文月刊，1997.
[3]陈松岑.汉语招呼语的社会分布和发展趋势[J].语文建设，1988（4）.
[5]凌德祥.汉语面称的不对称性及其缺位的语用研究[J].福建师范大学学报（哲学社会科学版），2008（2）.
[6][7]邵敬敏.“美女”面称的争议及其社会语言学调查[J].语言文字应用，2009，（4）.