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摘 要：对于人类来说，食品的重要性是不言而喻的，它是我们赖以生存的重要物质，并且食品的质量和人们的健康之间有着非常密切的联系，当食品安全得不到有效的保障的时候，人们的健康乃至生命安全都会受到相应的威胁。在社会经济迅猛发展的条件下，食品工业也实现了长足的进步和发展，人们对于食品质量检测的要求不断提高。所以，在我国，需要在食品安全的监督管理体制的建立健全方面投入更大的力度，并且在法律法规方面进行相应的完善和改进，颁布相关的法律条文等对其进行有效的约束。
关键词：食品安全 组织领导 监督管理
在对食品安全进行监督管理的过程中，相关的职能部门发挥着重要的作用和功能，当履行其责任的时候，需要将法律作为重要的依据和参照，不可任意妄为，需要在平时的工作中多加注意，而不是发生了相应的问题的时候，就开始全方位清查，这样的方式无法实现预防的目的，如果一直采取这样的工作方式，必定行程一个不良的循环。
一、加强组织领导，强化监管手段
重视食品安全领导小组的成立，主要的分工是，局长任组长，分管局长任副组长，多个科室的负责人是成员，对食品安全企业和小作坊的监督管理进行了相应的强化。局长牵头，相关的党组成员带领有关的同志，对相关的企业和小作坊进行全面的考察，掌握其实际的情况，同时，将其实际情况作为重要的依据和参照，进行相应的档案的建立，通过采取这种方式为其监督管理的过程提供重要的保障。同时，对多个企业进行了有效的监督，使其成立了由企业负责人带头的食品安全工作小组，对相关的责任进行相應的明确，保证企业的质量管理工作，并且使其朝着规范化和制度化的方向发展。食品生产许可证是需要相关的人员对其进行相应的监管的，所以，需要对监管工作人员的聘任管理制度进行全面的完善。当在食品生产的过程中发现了相应的质量方面的问题的时候，必须要取消相关的监管工作人员的资格，同时，对其进行相应的记录，不能再从事食品监督管理的工作。
二、对生产许可证进行完善
要对全新的相关食品生产许可证管理条例进行全面的落实和实施，需要采取有效的措施和手段，将全市范围中的生产许可证工作认识方面存在误差的具体情况作为重要的依据和参照，对其进行全面的调查和了解，引起相关的领导人员的重视。要将市级领导的批示落实到实处，采取了有效的措施和手段，组织相关的企业进行食品质量安全培训、对相关的生产许可证的细则进行相应的讲解等等。通过这些措施和手段的应用和实施来为全市范围中的食品生产许可证的申办工作的加速提供重要的保障。对于相关的已经获得了许可证的单位也需要采取相应的措施，对其年审制度进行相应的完善和落实，对其日常的监管也需要做到足够的重视，将两方面的手段和措施进行有效的结合。当企业进行相应的质量管理制度的完善和制定的时候，为其提供相应的帮助，在更大程度上提高其技术水平，重视对于已经获得许可证的企业的管理和监督。
三、对技术服务能力进行强化，重视食品安全检测
在食品方面，至关重要的一项内容就是服务，这是其关键和核心。在开展食品安全管理和监督工作的过程中，需要将其作为重要的内容和目标，不断提升服务的水平和质量，为相关的企业提供全面的帮助，为食品的安全检测提供重要的保障。对相关的新型设备进行引进，对其进行充分的应用，主要包括原子吸收仪等，在更大程度上满足了食品安全检测的需求，为其结果提供重要的保障。与此同时，在技术结构检测项目方面投入更大的力度，完成扩项认证的目标，从而在更大程度上提高其产品质量检验的能力。为了达到相关的目标，需要采取实际的措施和手段，对其食品化工检测室进行相应的完善和升级，在对其进行升级的过程中，需要将国家的相关标准和要求作为重要的依据和参照，实现透明式升级的目标，这对于企业的食品质量的提高是非常有效的。
四、结语
通过相应的研究和分析，从中发现，在我国，食品安全方面还存在比较多的问题，需要对其投入更多的精力和资金等，需要在长时间中进行相应的完善和解决。对于我国的所用社会成员来说，为食品安全提供重要的保障是我们重要的责任，必须要从多方面入手，对其进行相应的处理，强化食品安全组织领导和监督管理，不断提高食品质量，为我国国民的健康提供重要的保障。
参考文献：
[1]闫革彬，乔庆东，曹民，黎娟. 北京市昌平区市售乳及乳制品中邻苯二甲酸酯类物质的调查分析[J]. 食品安全质量检测学报，2017，02：721-725.
[2]梅星星. 中国食用农产品质量安全政府监管制度变迁轨迹[J]. 世界农业，2017，02：184-189.
[3]张伟清，曹进，陈少洲，丁宏. 英美加三国食品监管法规及监督检查现状[J]. 食品安全质量检测学报，2017，02：683-689.
[4]任航. 浅析食品安全监测如何做好安全抽检[J]. 黑龙江科技信息，2017，04：83.
[5]吴飞. 食品安全检验检测中技术应用分析[J]. 现代食品，2016，17：39-40.
关键词：食品安全 组织领导 监督管理
在对食品安全进行监督管理的过程中，相关的职能部门发挥着重要的作用和功能，当履行其责任的时候，需要将法律作为重要的依据和参照，不可任意妄为，需要在平时的工作中多加注意，而不是发生了相应的问题的时候，就开始全方位清查，这样的方式无法实现预防的目的，如果一直采取这样的工作方式，必定行程一个不良的循环。
一、加强组织领导，强化监管手段
重视食品安全领导小组的成立，主要的分工是，局长任组长，分管局长任副组长，多个科室的负责人是成员，对食品安全企业和小作坊的监督管理进行了相应的强化。局长牵头，相关的党组成员带领有关的同志，对相关的企业和小作坊进行全面的考察，掌握其实际的情况，同时，将其实际情况作为重要的依据和参照，进行相应的档案的建立，通过采取这种方式为其监督管理的过程提供重要的保障。同时，对多个企业进行了有效的监督，使其成立了由企业负责人带头的食品安全工作小组，对相关的责任进行相應的明确，保证企业的质量管理工作，并且使其朝着规范化和制度化的方向发展。食品生产许可证是需要相关的人员对其进行相应的监管的，所以，需要对监管工作人员的聘任管理制度进行全面的完善。当在食品生产的过程中发现了相应的质量方面的问题的时候，必须要取消相关的监管工作人员的资格，同时，对其进行相应的记录，不能再从事食品监督管理的工作。
二、对生产许可证进行完善
要对全新的相关食品生产许可证管理条例进行全面的落实和实施，需要采取有效的措施和手段，将全市范围中的生产许可证工作认识方面存在误差的具体情况作为重要的依据和参照，对其进行全面的调查和了解，引起相关的领导人员的重视。要将市级领导的批示落实到实处，采取了有效的措施和手段，组织相关的企业进行食品质量安全培训、对相关的生产许可证的细则进行相应的讲解等等。通过这些措施和手段的应用和实施来为全市范围中的食品生产许可证的申办工作的加速提供重要的保障。对于相关的已经获得了许可证的单位也需要采取相应的措施，对其年审制度进行相应的完善和落实，对其日常的监管也需要做到足够的重视，将两方面的手段和措施进行有效的结合。当企业进行相应的质量管理制度的完善和制定的时候，为其提供相应的帮助，在更大程度上提高其技术水平，重视对于已经获得许可证的企业的管理和监督。
三、对技术服务能力进行强化，重视食品安全检测
在食品方面，至关重要的一项内容就是服务，这是其关键和核心。在开展食品安全管理和监督工作的过程中，需要将其作为重要的内容和目标，不断提升服务的水平和质量，为相关的企业提供全面的帮助，为食品的安全检测提供重要的保障。对相关的新型设备进行引进，对其进行充分的应用，主要包括原子吸收仪等，在更大程度上满足了食品安全检测的需求，为其结果提供重要的保障。与此同时，在技术结构检测项目方面投入更大的力度，完成扩项认证的目标，从而在更大程度上提高其产品质量检验的能力。为了达到相关的目标，需要采取实际的措施和手段，对其食品化工检测室进行相应的完善和升级，在对其进行升级的过程中，需要将国家的相关标准和要求作为重要的依据和参照，实现透明式升级的目标，这对于企业的食品质量的提高是非常有效的。
四、结语
通过相应的研究和分析，从中发现，在我国，食品安全方面还存在比较多的问题，需要对其投入更多的精力和资金等，需要在长时间中进行相应的完善和解决。对于我国的所用社会成员来说，为食品安全提供重要的保障是我们重要的责任，必须要从多方面入手，对其进行相应的处理，强化食品安全组织领导和监督管理，不断提高食品质量，为我国国民的健康提供重要的保障。
参考文献：
[1]闫革彬，乔庆东，曹民，黎娟. 北京市昌平区市售乳及乳制品中邻苯二甲酸酯类物质的调查分析[J]. 食品安全质量检测学报，2017，02：721-725.
[2]梅星星. 中国食用农产品质量安全政府监管制度变迁轨迹[J]. 世界农业，2017，02：184-189.
[3]张伟清，曹进，陈少洲，丁宏. 英美加三国食品监管法规及监督检查现状[J]. 食品安全质量检测学报，2017，02：683-689.
[4]任航. 浅析食品安全监测如何做好安全抽检[J]. 黑龙江科技信息，2017，04：83.
[5]吴飞. 食品安全检验检测中技术应用分析[J]. 现代食品，2016，17：39-40.