“從明天起，做一個幸福的人，喂馬，劈柴，周遊世界；從明天起，關心糧食和蔬菜；我有一所房子，面朝大海，春暖花開……”——海子《面朝大海，春暖花開》
　　有多少人曾被海子的詩句打動，做著一個關於詩和遠方的夢。幾間農舍，幾畝良田，家畜、瓜果、蔬菜，再加上幾條忠誠的看門狗，這是許多城裡人夢想的田園生活。如今，一種“重返農耕”的潮流正在興起，不少都市人開始下地種田，養豬養鴨，甚至開辦農場。聊起來，為了健康、安全的糧食和蔬菜，為了從快節奏的都市生活中抽離出來，為了過上親近自然、悠然自得的生活，成為了他們的共同訴求。
　　王桂青，此處心安是吾乡
　　“週末有朋友來了，大家可以一起動手，做一頓小時候才吃過的飯。來到這裡，你會忘掉以往恨不能睡覺都抱著手機的習慣，在曠野裡撒歡，在樹蔭下竊語，然後，在院子內曬曬太陽，到地裡剜剜野菜，騎馬遛達一圈……這種生活，健康且自由，簡單又幸福，也不是那麼遙不可及。”在位於即墨市移風店鎮湍灣村備康農場，“農場主”王桂青如是說。
　　王桂青擅繪畫，曾創建清泉美術工作室，專門從事佛教畫的作品繪製。2011年，她解散了自己的公司，帶著積蓄和家人，選擇了回鄉當農婦。她的目標很小更低調——就是想讓家人吃上放心農副食品。
　　在遠離村莊的荒郊野外，流浩河畔的那片荒灘薄地，因為有王桂青一家的駐紮，生機勃勃起來：馬的嘶嗚，雞鵝的高音，山羊撒嬌、狗們的狂吠……田地裡，更是色彩斑瀾：黑色小麥、綠色小麥、黑皮花生、紅草莓、綠葉菜、紫葡萄、黑甜椒、紫茄子、黃鴨梨、紅蘋果等，一年四季，棚裡棚外，各色果蔬活色生香。某天，晨光初上，流浩河大堤上高大整齊的護林樹被朝陽罩上一頂暖暖的帽子，王桂青隨口吟詩一首：“琴島鄉野辟農莊，朝迎雨露沐晨光。躬身自然天物生，綠色果蔬在備康。”這種生活，令人身心俱暢，陶醉不已。
　　王桂青說，自從當了農場主，她腦子裡便沒了掙錢的念想，別人跟她說哪行哪業賺錢，她都不動心。她說，我跟逭片土地有了感情，民以食為天，我不信當農民還能餓死？她的夢想。就是宣導健康安全的飲食理念，探索一條健康養生、休閒農業有機結合的新型家庭農場發展路子。在她的帶動下，附近鄉鎮的十多家合作社開始種植無公害草莓，這裡已形成一片“草莓社區”。
　　“這裡瓜果飄香、蔬菜滿園，孩子們在田間地頭追逐玩耍、大人們在田園木屋中品茶談事，老人們坐在小河邊悠閒垂釣，這就是我記憶中的‘幸福老家’，也是我們要為會員們打造的‘幸福老家’。”幸福老家董事長李泓滔向人們描述著這樣的場景。
　　2009年，青島萊西人李泓滔懷揣著對兒時父母栽種瓜果蔬菜濃香味道的記憶，對田園生活的淳樸感情，和對農業癡迷的熱愛。他毅然決然回到家鄉，創辦了幸福老家農場基地。
　　他說，在經濟發達、舒適的現代城市，餐桌上很難找到記憶中老家那純樸自然的味道。“於是我有了一個簡單的願望，讓父母、家人和朋友都吃上以前家裡自種蔬菜的美味，感受最自然的舒適生活。我心中的願望就是讓更多的人、特別是老一輩，重品老味道，找回記憶中的老感覺。”
　　如今八年的時間一晃而過，身兼數職的李泓滔帶領當地的村民一步步打造起“幸福老家農場基地”。“不施一粒化肥，不打一滴農藥”是李泓滔多年不變的承諾，“農場600多畝地種的菜全部用的是雞糞和豆餅，殺蟲防蟲全部用韭菜水、防蟲燈來防治，甚至還會讓工人直接到地裡去捉蟲。”
　　在田地裡溜達，李泓滔雙手扒開肥沃的土地，時不時會發現蚯蚓在田地裡蜿蜒，那裡“蚯蚓鬆土、瓢蟲護菜”，建立了一個微生物循環系統。從16畝到600畝，會員數量從6人至近千人，八年來，幸福老家從“農業2.0時代”升級到了如今的“農業4.0時代”。
　　“1.0時代是確保食品供應；2.0時代是確保食品安全；3.0時代是保本真滋味，主打自然，也就是還原蔬菜最純真的美味；如今的4.0時代則注重功能性，主打健康，做可調理身體的蔬菜。”李泓滔近一兩年發現，蔬菜汁具有排毒、療愈的神奇功效。採訪當天，他剛剛完成了21天的排毒調理，“我一共瘦了20斤，感覺腦清氣爽，體態輕盈，小肚囊消瘦了下去，最神奇的是視力恢復不少，開車都不需要戴眼鏡了。”李泓滔切身體會到了“超有機蔬菜汁”的神奇效果，並且想讓更多人受益，將這份健康產業進行到底，用他的話說“一場種植與醫療的革命即將拉開序幕”。
　　那裡依山而建，百畝農田綠意正濃，立體大棚草莓飄香，漫山遍野山花怒放，梅花鹿、孔雀、小松鼠、小山羊等各種小動物萌態可掬……這是沐恩格林四季農場的春日景象，農場位於崂山區北宅街道辦事處，是城市近郊的一處世外桃源。
　　農場主盛鵬皮膚黝黑，臉上帶著陽光留下的印記；體格健碩，曾經叱吒商界風雲，如今是田地裡的一把好手。
　　盛鵬是土生土長的青島人，他經歷豐富，開過飯店、酒吧，做過推銷，搞過展會，還出過雜誌；開廣告公司掙了第一桶金，轉做實業失敗一夜回到解放前。東山再起時，他卻選擇了另一個全新的領域——現代農業或者說綠色農業。“做這個的初衷很簡單，就是不想求人。逭輩子，求人求夠了，尤其是低谷期的那三年。”他說。
　　從2013年到現在，盛鵬的現代農業綜合體夢，已見雛形。“我現在有三個園子，除了唐莊的正在修整外，四季莊園和聖羅尼克都在營業，且營收極好。現在我們莊園的雞蛋和草莓都是脫銷的，住宿和遊玩都已經預約到一個月後了。”盛鵬說。
　　從在山頭開荒到研究如何養雞，再到如何種植純天然綠色草莓，盛鵬不斷鑽研，甚至有些“較真”。
　　為了追求品質、盛鵬竟然做過逼著雞上樹下蛋的“奇葩”舉動。他和他的小夥伴們搞了一個小發明，他們在樹上綁上了很多筐子、籃子和桶，讓雞在樹上下蛋，直接把蛋下到桶裡。“這樣做後，我們的雞蛋拿到檢疫檢驗局去檢查，沙門氏桿菌為零，達到了生吃的標準。”
　　另外，草莓的市場價是15元/斤左右，沐恩格林的草莓銷售價是60元/斤，但還是脫銷的，為何呢？盛鵬解釋說：“我們採用的飽含有機質的優質土壤，用的是優中選優的有機肥料，通過補光燈、硫磺燈等自然手法來縮短草莓的休眠期提高產量，用韭菜和大蒜來驅蟲……所以我們的草莓是天然的健康的。”記者剛進立體草莓大棚，就聞到了濃濃的草莓香，大棚內栽培有近十個品種的草莓，心形的“佐賀”、珍貴的“白雪公主”、香氣濃郁的“鄉野”、香甜的“嫜姬”……令人大飽口福。
　　如今，盛鵬的現代農業已經做得赫赫有名了，他依然淡淡地說，離夢想還很遙遠。