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摘要：本文简单介绍了项目教学方法的研究现状和背景及在分析化学实验教学中实施的必要性，对项目教学方法在分析化学实验中的实施进行了分析，并对实施效果进行了简要评述。
关键词：项目教学法，分析化学实验
为实现“建设应用型特色名校，培养应用型专门人才”的办学目标，潍坊科技学院作为新建地方本科院校，大力推进应用型人才培养模式的改革。为提高教学质量，打造优质高效课堂，化工与环境学院一直在探索教学改革的有效途径，力求在专业结构、人才培养方案、课程结构和教学内容、教学方法及手段、教学管理制度等方面寻求改革的突破点。我们对分析化学实验课程探索和使用了项目教学法。
一、项目教学法概述
项目教学法（ Project Learning）不同于传统的教学方法，它是将实际案例与课程教学内容与相结合，通过让学生完成一个完整的实际生产“任务”而进行的教学活动。企业里所有的实践产品几乎都可以作为项目化教学的素材。它以企业的实际需求为导向，项目来源于实际生产中的典型性的任务，学生在教师出具的任务资讯引导单的指导下，搜集相关信息，然后小组成员共同协作研究，确定一种合理的解决问题的方案，最后出具结论、完成任務，从而达到提高其创新能力、培养职业素养和团结协作的目的，培养既有实践操作能力又有一定理论知识的技术应用型人才。
项目教学法产生于18世纪的欧洲， 20世纪中后期得以完善，现在在实践中应用较为广泛。德国许多职业学校采用双元制模式进行教学，多采用项目教学法。项目教学法的理论研究及实践应用在国外已经比较普遍。
近些年来我国对项目教学法开始关注，并对其理论进行研究，并逐步将其应用在实践教学中。近十几年来，发展迅猛。如邓作杰的《基于项目教学法的教学实践与研究》，他在计算机专业的《数据结构》课程中应用了项目教学法。他认为项目教学法实施后大大提高了学生自主学习的能力。周明虎在《项目教学法的实施与典型案例分析》中应用了项目教学法，提高了学生的专业技能。
二、项目教学法在分析化学实验课程中实施的必要性
潍坊科技学院是一所主要为潍坊地区经济社会发展服务的应用型本科院校。其环境工程专业正是以培养高等技术应用型人才为目标，分析化学是该专业的重要专业基础课程，分析化学实验作为分析化学的实践课程，和分析化学同步开设，与生产、生活联系密切，实践性较强、理论性较高，在环境分析中对于水、气、声的检测中应用较广泛，是培养学生实践能力和创新能力的重要途径。所以有必要将项目教学法用于分析化学课程的实践教学中。
三、项目教学法在分析化学实验课程中的实施过程
1、教学项目的设计
掌握分析化学实验的基本的操作技术是有效完成一个项目的前提条件。分析化学实验基础理论知识主要分为两大部分：化学分析法和仪器分析法。化学分析法又分为滴定分析和重量分析。滴定分析包括四大滴定体系：酸碱测定、络合滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定。这些实验无不涉及到一些基本仪器的使用。例如天平的使用、酸碱滴定管的使用、移液管、吸量管、容量瓶的使用。所以在项目正式展开前学生需要熟练使用这些基本仪器。在掌握基本操作技能的基础上，根据咨讯引导单的要求，在教师的指导下，广泛查阅相关的文献资料，写出项目实施方案，在教师审阅批改后进实验室准备实验，以小组为单位认真进行实验，写出实验报告。根据现行的人才培养方案的规定，分析化学实验课程32学时，我们拿出8学时进行操作技能的训练;其余24学时设计了三个任务进行项目式教学：对工业氢氧化钠中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定、钙、镁含量的测定、三氧化二铁含量的进行测定。每个项目用时8学时，其中4学时用于准备工作，3学时用于实验，1学时用于实验后评价。
2、项目教学的实施
分析化学项目教学的实施分为以下几个过程：资讯引导阶段、计划阶段、决策阶段、实施阶段、检查与评价阶段。完成一个样品的分析经由下面步骤：
⑴资讯引导阶段：教师向学生展示项目任务单和资讯引导单：内容包括项目来源、项目要求、完成该项目所需的资讯。
⑵计划阶段：学生根据老师提供的任务引导资讯单收集、筛选参考资料，获得相关知识后确定合理的实验方案。各小组讨论，交流，比较，进行修改。
⑶决策阶段：选取 2至3个小组汇报，教师和学生共同参与讨论， 确定计划的可行性，对计划进行优化，确定实施方案。
⑷实施阶段：学生进实验室准备实验材料。学生根据设计的实验方案进实验室准备所需实验用品，包括玻璃器皿、药品、需用到的仪器等，并提前配好完成实验所需的试剂和溶液。进行实验，测量数据，根据测量数据计算结果，最后上交实验报告。
⑸检查与评价阶段：小组成员分析数据、汇报结果及误差分析结论。
3.教学项目的总结与反馈
在整个项目进行过程中，教师根据学生的表现对每一个学生完成评价。从职业素养（遵守时间、工作态度、自学能力、团结协作、语言能力）、过程考核（项目计划决策、项目实施检查、项目评估讨论）各个方面对学生进行评价。此外组长要对各自组内的成员的表现进行评价，组员之间相互进行评价，以调动学生参与项目的热情。
四、项目实施效果及反思
实践证明，学生在基础理论、方案设计及技能操作方面明显优于传统教学法，项目教学法更有利于学生职业素养和创新能力的培养。经过几个教学项目的训练，学生对实际的化验项目有了较完整的认识。同时，小组的分工协作及上台汇报使学生的沟通、表达能力和团队合作意识得到了明显提高。此外，项目教学法的教学环节较多，要完成一个项目，需要较多的课时量。项目教学法一般需要学生分组进行，教师在项目完成过程中需对每一个组都要跟进指导，教师的工作任务繁重，压力较大。项目教学法适合小班额班级，否则班内分的组数较多，老师难以跟进指导。
参考文献
[1]邵承红.项目教学法在“机械基础”课中的应用与思考[J]实践·思考，2016，（5）
[2]金静1，刘博2.项目教学方法在基础会计教学中的应用[J]湖北经济学院学报（人文社会科学版），2017（2）
[3]李强1，许伟伟2，曲燕1，周昌静1，王振波1.“项目驱动”实践教学法在流体机械教学中的应用*[J]化工高等教育，2016（2）
[4]张强， 任工昌.问题引导式项目教学策略初探[J]新西部，2016（33 ）
作者简介：王延梅，硕士，副教授，研究方向：水质检测与处理。
山东半岛卤水资源高值化绿色化综合利用工程技术研发中心课题（2018LS011）
（潍坊科技学院 农学与化工技术学院 山东 潍坊 262700）
关键词：项目教学法，分析化学实验
为实现“建设应用型特色名校，培养应用型专门人才”的办学目标，潍坊科技学院作为新建地方本科院校，大力推进应用型人才培养模式的改革。为提高教学质量，打造优质高效课堂，化工与环境学院一直在探索教学改革的有效途径，力求在专业结构、人才培养方案、课程结构和教学内容、教学方法及手段、教学管理制度等方面寻求改革的突破点。我们对分析化学实验课程探索和使用了项目教学法。
一、项目教学法概述
项目教学法（ Project Learning）不同于传统的教学方法，它是将实际案例与课程教学内容与相结合，通过让学生完成一个完整的实际生产“任务”而进行的教学活动。企业里所有的实践产品几乎都可以作为项目化教学的素材。它以企业的实际需求为导向，项目来源于实际生产中的典型性的任务，学生在教师出具的任务资讯引导单的指导下，搜集相关信息，然后小组成员共同协作研究，确定一种合理的解决问题的方案，最后出具结论、完成任務，从而达到提高其创新能力、培养职业素养和团结协作的目的，培养既有实践操作能力又有一定理论知识的技术应用型人才。
项目教学法产生于18世纪的欧洲， 20世纪中后期得以完善，现在在实践中应用较为广泛。德国许多职业学校采用双元制模式进行教学，多采用项目教学法。项目教学法的理论研究及实践应用在国外已经比较普遍。
近些年来我国对项目教学法开始关注，并对其理论进行研究，并逐步将其应用在实践教学中。近十几年来，发展迅猛。如邓作杰的《基于项目教学法的教学实践与研究》，他在计算机专业的《数据结构》课程中应用了项目教学法。他认为项目教学法实施后大大提高了学生自主学习的能力。周明虎在《项目教学法的实施与典型案例分析》中应用了项目教学法，提高了学生的专业技能。
二、项目教学法在分析化学实验课程中实施的必要性
潍坊科技学院是一所主要为潍坊地区经济社会发展服务的应用型本科院校。其环境工程专业正是以培养高等技术应用型人才为目标，分析化学是该专业的重要专业基础课程，分析化学实验作为分析化学的实践课程，和分析化学同步开设，与生产、生活联系密切，实践性较强、理论性较高，在环境分析中对于水、气、声的检测中应用较广泛，是培养学生实践能力和创新能力的重要途径。所以有必要将项目教学法用于分析化学课程的实践教学中。
三、项目教学法在分析化学实验课程中的实施过程
1、教学项目的设计
掌握分析化学实验的基本的操作技术是有效完成一个项目的前提条件。分析化学实验基础理论知识主要分为两大部分：化学分析法和仪器分析法。化学分析法又分为滴定分析和重量分析。滴定分析包括四大滴定体系：酸碱测定、络合滴定、氧化还原滴定、沉淀滴定。这些实验无不涉及到一些基本仪器的使用。例如天平的使用、酸碱滴定管的使用、移液管、吸量管、容量瓶的使用。所以在项目正式展开前学生需要熟练使用这些基本仪器。在掌握基本操作技能的基础上，根据咨讯引导单的要求，在教师的指导下，广泛查阅相关的文献资料，写出项目实施方案，在教师审阅批改后进实验室准备实验，以小组为单位认真进行实验，写出实验报告。根据现行的人才培养方案的规定，分析化学实验课程32学时，我们拿出8学时进行操作技能的训练;其余24学时设计了三个任务进行项目式教学：对工业氢氧化钠中氢氧化钠和碳酸钠含量的测定、钙、镁含量的测定、三氧化二铁含量的进行测定。每个项目用时8学时，其中4学时用于准备工作，3学时用于实验，1学时用于实验后评价。
2、项目教学的实施
分析化学项目教学的实施分为以下几个过程：资讯引导阶段、计划阶段、决策阶段、实施阶段、检查与评价阶段。完成一个样品的分析经由下面步骤：
⑴资讯引导阶段：教师向学生展示项目任务单和资讯引导单：内容包括项目来源、项目要求、完成该项目所需的资讯。
⑵计划阶段：学生根据老师提供的任务引导资讯单收集、筛选参考资料，获得相关知识后确定合理的实验方案。各小组讨论，交流，比较，进行修改。
⑶决策阶段：选取 2至3个小组汇报，教师和学生共同参与讨论， 确定计划的可行性，对计划进行优化，确定实施方案。
⑷实施阶段：学生进实验室准备实验材料。学生根据设计的实验方案进实验室准备所需实验用品，包括玻璃器皿、药品、需用到的仪器等，并提前配好完成实验所需的试剂和溶液。进行实验，测量数据，根据测量数据计算结果，最后上交实验报告。
⑸检查与评价阶段：小组成员分析数据、汇报结果及误差分析结论。
3.教学项目的总结与反馈
在整个项目进行过程中，教师根据学生的表现对每一个学生完成评价。从职业素养（遵守时间、工作态度、自学能力、团结协作、语言能力）、过程考核（项目计划决策、项目实施检查、项目评估讨论）各个方面对学生进行评价。此外组长要对各自组内的成员的表现进行评价，组员之间相互进行评价，以调动学生参与项目的热情。
四、项目实施效果及反思
实践证明，学生在基础理论、方案设计及技能操作方面明显优于传统教学法，项目教学法更有利于学生职业素养和创新能力的培养。经过几个教学项目的训练，学生对实际的化验项目有了较完整的认识。同时，小组的分工协作及上台汇报使学生的沟通、表达能力和团队合作意识得到了明显提高。此外，项目教学法的教学环节较多，要完成一个项目，需要较多的课时量。项目教学法一般需要学生分组进行，教师在项目完成过程中需对每一个组都要跟进指导，教师的工作任务繁重，压力较大。项目教学法适合小班额班级，否则班内分的组数较多，老师难以跟进指导。
参考文献
[1]邵承红.项目教学法在“机械基础”课中的应用与思考[J]实践·思考，2016，（5）
[2]金静1，刘博2.项目教学方法在基础会计教学中的应用[J]湖北经济学院学报（人文社会科学版），2017（2）
[3]李强1，许伟伟2，曲燕1，周昌静1，王振波1.“项目驱动”实践教学法在流体机械教学中的应用*[J]化工高等教育，2016（2）
[4]张强， 任工昌.问题引导式项目教学策略初探[J]新西部，2016（33 ）
作者简介：王延梅，硕士，副教授，研究方向：水质检测与处理。
山东半岛卤水资源高值化绿色化综合利用工程技术研发中心课题（2018LS011）
（潍坊科技学院 农学与化工技术学院 山东 潍坊 262700）