杀菌釜相关论文
几十年不见的朋友,送来一个千载难逢的机会,于是有了——
Decades of missing friends, sent a golden opportunity, so there -......
食品热杀菌过程中,存在冷点温度的测量、食品杀菌强度(F值)的计算较为困难,以及热源不稳定造成杀菌釜实际温度偏离控制温度的问题......
展览会于10月22日至28日在北京隆重举行。国务院副总理李鹏主持了开幕式。这次展览会由中国包装总公司、中国包装技术协会和香港......
盛夏,记者点开浙江省科技厅网站,一股科技创新清风扑面而来:国内首台新一代高效节能连续式高温杀菌釜研制成功;沿海与岛屿风力发电......
针对杀菌过程控制效果不理想和生产效率低下的问题,提出了一种基于西门子组态软件WinCC和Profibus-DP总线的控制方法。构建了国内......
本文阐述了脉动侧喷式杀菌釜是适用于肉类软罐头的二次灭菌的优良设备,可以降低能耗,提高产品的质量;同时以香酥鸡软罐头为例,介绍......
针对于六联装杀菌釜共用一套热水系统的特点，以降低成本和提高生产效率，增强系统稳定性为目的，基于西门子PLC—S7300可编程控制器，利用......
本文通过对等离子弧焊的介绍,同时针对杀菌釜制造的特点及目前在杀菌釜制造中的不足之处,根据等离子弧焊的特点,提出将等离子焊用......
制作烟熏贝类罐头时．一般是把烟熏后的贝类装入罐中，按常规法脱气，密封。在杀菌釜中加热杀菌，制成成品。用这种方法制成的罐头中，往往会......
低碳、环保、节能是当今世界各国政府普遍关注的两大问题，也是未来的发展趋势。从“普通杀菌釜”到“喷淋杀菌隧道”再到“全自动摇......
对不锈钢制杀菌釜在使用中产生裂纹的原因进行了简单分析,杀菌釜裂纹产生的原因,既有运行工况的原因,也有制造材料本身和设备设计......
【正】 杀菌是罐藏食品生产中的一个重要环节,它要求在杀菌后使食品达到商业无菌的标准,即将食品中生长的微生物予以杀死或加以抑......
蒸汽式杀菌釜气动控制系统设计及恒温控制刘国平邵大文蒸汽式杀菌釜是罐头厂的重要设备之一，罐头产品的杀菌和蒸煮都是在杀菌釜内......
<正> 所谓低酸性非碳酸饮料,指的是不含CO2且pH值大于4.6的饮料。在亚洲、美国及一些欧洲国家,最常见的低酸性非碳酸饮料有即饮咖......
蒸汽恒温恒压自控仪胡其伟四川省万县市罐头厂６３４０００杀菌是罐头生产的关键工序之一。近年来美国ＦＤＡ（食品药物管理局）制订的《低酸性罐头食品法......
<正>对含有固体物料的非均质食品,其连续无菌装罐设备的研究工作,自马丁于1962年开始以来,有了进一步的发展。1980年在美国新奥尔......
<正> 3公斤蘑菇罐头在生产过程中,经热力排气或真空封口后,再经杀菌冷却,往往容易发生突角和瘪听等质量问题。造成突角和瘪听的原......
<正> 在食品保藏方面,利用加热杀菌来制造罐头的方法,已有一百七十年历史,最初是用沸水杀菌,后来改进为较高温的盐水杀菌,这对杀菌......
<正>最近上海梅林罐头食品厂自法国引进Steriflow杀菌釜,用于罐头食品的杀菌。该设备系法国巴里坎(Barriquand)公司1976年开始研制......
<正> 罐头、玻璃罐、软罐头食品等在常温下长期贮藏和流通的容器包装食品,是通过加热处理,杀灭了食品中的微生物而获得贮藏性的。......
针对八宝粥罐头杀菌笼进出杀菌釜一直由人工完成,存在效率低,劳动强度大,可靠性差的问题,提出了一种杀菌釜全自动进出料台车设计方......
<正> 榛子具有很高的营养价值。据报导,榛子每100g可食部分含蛋白质20g,脂肪44.8g,膳食纤维9.6g,碳水化合物14.7g,维生素E36.43g、......
<正> 四川省电子计算机应用研究中心集国内现有各杀菌釜控制系统之长处,研制开发出新一代《杀菌釜微机监测控制系统》,经过半年多......
结合一起全水静止杀菌釜在运行过程中发生的误操作事故,通过对其门盖加装快开门安全联锁保护装置、运行过程中增加一些后续操作步......
本文通过分析现有结构形式杀菌釜所适应的工艺范围,指出了这些结构形式杀菌釜其功能的优点与不足,继而详细介绍了一种具有专利技术......
<正> 一 前言 罐头食品的加热曲线有两种类型;简单型加热曲线和转折型加热曲线(Ball,1957;8tumbo,1973)。简单型加热曲线是由初始......
