BURDOCK相关论文
现阶段,我国主要采用人工播种牛蒡,存在诸多问题。为此,在现有牛蒡种植方法的基础上,研制了一种牛蒡自动播种机,由铅蓄电池、电动......
牛蒡是一种药食两用植物，其有效成分可作为食品、药品、化妆品、保健品等的重要原料。主要介绍了菊糖、膳食纤维、类胡萝卜素等牛蒡......
以牛蒡为原料,研究了微波热风耦合干燥过程中牛蒡内部温度和含水率的变化。微波控温实验结果表明,合适的微波功率密度和物料内部温......
以牛蒡等外根为原料,经过预处理后,利用实验室自制超声环流反应器从中提取菊糖。选择超声功率、提取温度、提取时间、料液比和通气......
鲜牛蒡经清洗、切片、热烫、护色、打浆、胶磨后进行喷雾干燥,制备富含多糖和蛋白质等营养成分的牛蒡精粉,研究影响喷雾干燥效果的......
从牛蒡表面获得的多株产纤维素酶细菌中筛选到一株产酶活性较高的菌株NP10。使用生物技术方法获得了NP10长度为1419bp的16SrDNA序......
对牛蒡总酚与黄酮的微波提取工艺和抗氧化活性进行了研究。在单因素实验基础上，用Box-Behnken设计，采用3因素3水平的响应面分析方法......
将鲜牛蒡处理后，利用植物蛋白酶、糖化酶依次水解去除蛋白质和淀粉，抽滤得滤液，浓缩至原体积的1／3，用4倍体积95％的乙醇沉淀可溶性膳食纤......
以等外牛蒡根为原料,通过单因素和正交试验研究了加酶量、pH值、酶解温度、酶解时间以及超声波功率等因素对超声波协同木瓜蛋白酶......
为开发新型复合涂膜保鲜剂,以壳聚糖、牛蒡提取物为原料,明胶、甘油为添加剂制备复合膜,并测试其力学性能、抑菌性能、抗氧化性能,......
[目的]找出适宜的发酵工艺条件,制做出一种集牛蒡和酸奶的保健功能于一体的新型保健食品牛蒡酸奶.[方法]以鲜牛奶、牛蒡为主要原料......
摘要[目的]研究并优化牛蒡乳酸菌发酵饮料的工艺条件，为牛蒡的深加工利用提供参考。[方法]以牛蒡为原料，经去皮、切片、护色、烫漂、......
以牛蒡、枸杞、甘草为原料，研制出一种牛蒡复合饮料，并利用模糊综合评定法和GC-MS分析法对自制与市售牛蒡饮料进行风味评价，分析得出......
目的：建立运动动物模型,探讨补充牛蒡子对运动大鼠运动能力的影响,为将其用于运动员的膳食中提供参考依据。方法：以24只雄性大鼠为实......
采用原子分光光度法测定牛蒡、银杏、银杏叶和大蒜中Se、Cd、Pb含量，以期为该法用于植物微量元素测定提供参考。......
通过4种叶面肥在牛蒡上的应用试验,结果证明,天达-2116植物生长营养液对牛蒡增产效果显著,改善了牛蒡的品质,提高了牛蒡对白粉病的......
牛蒡中富含菊糖。以牛蒡粉为原料,采用热水浸提法,以菊糖得率为评价指标,选择时间、温度、液固比和提取次数进行单因素试验,确定其......
研究不同褐变抑制剂对牛蒡护色效果的影响,通过正交试验筛选出牛蒡最适非硫褐变抑制剂及其质量分数;研究常压渗透脱水、超声波辅助......
以300目牛蒡超细粉和面包粉为主料制备牛蒡超细粉面包。通过正交试验探讨牛蒡超细粉、食盐、白砂糖和面包改良剂对面包品质的影响,......
以牛蒡为原料,采用热风干燥,对干燥温度、铺料厚度、干燥风速对牛蒡干燥的影响进行了研究,通过绘出干燥曲线及干燥速率曲线,并测定......
牛蒡除具有药用价值外。还富含人体所需营养成分，具有一定的食用价值．以牛蒡根茎为原料。提取汁液，采用合理工艺．可以制得具有一定保健......
为进一步完善牛蒡深加工技术,以新鲜牛蒡根为原料,研究了超声波-微波协同提取法提取牛蒡多糖的最佳工艺条件,并与普通蒸馏法进行了......
将牛蒡置于100℃干燥箱中干燥2h后再放入200℃焙炒5min来改变其风味,使其产生类似于咖啡的风味.将牛蒡粉按(3～5):100的比例和面筋粉......
本实验以牛蒡为原料，采用双酶法提取牛蒡多糖，并对其工艺条件进行探讨。结果表明：最佳提取条件为木瓜蛋白酶和植物水解蛋白酶各2％，酶解......
牛蒡享有蔬菜之王的美誉,含有丰富成分及多种药用功效的有效成分,但关于牛蒡中可溶性膳食纤维的提取方法和提取率的研究报道很少。......
将牛蒡制成菜泥添加到肉馅中,制成牛蒡保健香肠制品.通过对制成的不同含量牛蒡香肠的外观、口感等感官指标的评价,确定了牛蒡最佳......
以3-苯基-4-氨基-5-硫酮-1,2,4-三唑（APTT）为效应物,通过SPSS设计正交试验,研究不同APTT浓度、时间以及温度对牛蒡酪氨酸酶提取液的......
Root of burdock contains high amounts of dietary fibers and polyphenols. To improve the functional properties, the root ......
为了分析干燥预处理对粉碎后粉体物理学特性的影响,以鲜牛蒡为对象,研究干燥预处理对牛蒡粉体的粒度分布、流动性、压缩性和喷流性......
为了解决牛蒡收获机对动力高需求问题,应用振动减阻的原理,采用二次正交旋转组合试验设计,对牛蒡收获机偏心轮振动松土试验进行分......
目的测定沙梅消渴片中牛蒡苷的含量。方法采用高效液相色谱法，色谱柱：AICHROMTMReliaSil C18 5μm 150mm×4．6mm；流动相：乙腈-水（25：7......
