冷榨芝麻油相关论文
以冷榨芝麻油为原料，研究酸法脱胶工艺参数对其脱胶效果的影响。在单因素实验基础上，通过正交实验得出柠檬酸脱胶的最佳条件：脱胶温度......
利用响应面法对冷析法精炼冷榨芝麻油工艺条件进行优化。在单因素预实验基础上，选取实验因素与水平，根据中心组合（Box—Benhnken）实验......
本文首先介绍了冷榨芝麻油的设备和工艺，然后阐明了冷榨芝麻油的安全性，最后就芝麻按摩油的设计及冷榨芝麻按摩油的初步试用进行了论......
采用向冷榨芝麻油中添加芝麻酚纯品的方式验证芝麻酚的抗氧化活性;采用磷钨杂多酸(HPW)催化冷榨芝麻油中的芝麻林素分解生成芝麻酚......
通过对冷榨和热榨芝麻油基本指标和氧化诱导时间的测定,比较了两种芝麻油的品质及氧化稳定性差异。结果表明:冷榨芝麻油的酸价、过......
芝麻是重要的油料作物之一,芝麻香油因其浓郁独特的香味,深受消费者喜爱,挥发性成分对炒芝麻和芝麻香油的香气品质具有决定作用。......
研究了制备冷榨芝麻油微胶囊的乳状液乳化工艺条件及乳状液的黏度、粒径.根据乳状液的稳定性选择大豆分离蛋白和β-环糊精复合作为......
冷榨芝麻油较热榨和水代芝麻油多环芳烃及氧化甘油三酯聚合物含量低、色泽清亮、气味清香,但冷榨芝麻油的氧化稳定性较差,货架期短......
为了提高冷榨芝麻油的稳定性和实用性,以明胶和阿拉伯胶为壁材、冷榨芝麻油为芯材,采用复合凝聚法制备微胶囊化冷榨芝麻油。以微胶......
油料冷榨工艺的不断发展为各种冷榨油的研究提供了前提，冷榨芝麻油是目前国际上新开发的一种原料油，具有良好的发展前景。冷榨芝麻油......
通过对冷榨芝麻油和浸出精炼芝麻油样品的特征指标、质量指标、芝麻素含量、芝麻酚含量、VE含量及氧化诱导时间的测定,分析比较冷......
本文主要研究了将芝麻脱皮之后，首先经冷榨-浸出工艺得到冷榨芝麻油、芝麻混合油和芝麻粕；然后从芝麻混合油中分离纯化芝麻素；利用芝......
