肉蛋白相关论文
将3~3.5月龄、体重相近的16只乌珠穆沁羔羊随机分为2组,一组在锡林浩特市毛登牧场典型草原放牧,另一组在四子王旗乌兰花镇荒漠草原......
肉中富含蛋白质和脂肪,对人体健康具有重要作用,但过量摄入可能对机体健康带来不利的影响,其中比较典型的是结肠炎性肠病(IBD)和非酒......
东西方膳食结构存在一定的差异,膳食中蛋白种类和含量不同。西方膳食中肉类比重较大,且以鸡肉,牛肉为主;东方膳食肉类蛋白比重低,......
为了找到延长人类寿命的方法,科学界进行了大量研究,提出了各种理论。有一种理论认为,人体中的核酸是强化体内的细胞和组织的重要......
要想收到不错的运动效果,运动前不妨吃点面食,可以使你在锻炼时达到最佳的状态。 在进行低强度运动时,人体所需要的热量主要由脂肪......
近年来,随着人们对保健知识的重视,越来越多的消费者日益喜欢饮用豆奶一类含有大豆蛋白的饮料和富含维生素、氨基酸、天然植物药......
无论是在城市还是在农村,居家过日子必定离不开调味品。说起调味品,人们很自然地就会想到味精和鸡精。那么,鸡精和味精到底谁更“......
空气細菌学的檢查方法不仅很广泛地应用到医学科学研究部门,并且在卫生防疫与治疗预防保健机构实际工作中也常遇到。很遺憾,空气......
在了解致残性遗传病Duchenne氏肌萎缩(DMD)病人的肌蜕变上,科学家们最近取得了很大进展。 1987年11月末,哈佛医学院和波士顿儿童......
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人血肉蛋白为常用的临床用药,药典及生物制品规程均规定采用凯氏定氯法测定蛋白含量,操作费时、费事.本文探讨了旋光度法测定人血......
最美人间四月天,大地回春,桃红柳绿,你是否被这一派生机勃勃的景象,点亮了心中的爱与希望?星期五愚人节1星期六廿五2寒冷退去,许多......
免耕农作与深耕细作的传统农业相反,免耕农作是在未经翻动的土地上直接播种。采用免耕农作与传统农业相比,可使能源消耗减少70%,劳......
“千金难买老来瘦”的说法,是一个笼统的概念,它的涵义不够确切。一个人的身高与体重是有一定比例的,比例合适,就是我们说的不胖......
缺铁时可能会使人感到疲劳,精神萎靡,注意力不集中,甚至贫血。尤其是孕妇以及月子期间的产妇对铁的需求量更大。而菠菜一直被视作补铁......
时光不断推移,知识不断积累,人们的寿命也在不断地延长。活到100岁,对于我们来说,也许并不遥远。以下问题,你的答案是什么呢?生命......
三文鱼的营养三文鱼有很高的营养价值,除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且......
肌肉的生长需要营养强化,要想在夏季展示漂亮的肌肉,从现在开始就要注重营养的补充和加强。正在进行健美塑形的男士,从以下几个方......
(1)鸡蛋和土豆鸡蛋和土豆都是健脑食品。鸡蛋含有优质蛋白和脂肪,土豆则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。(2)大白菜和油豆腐这......
身体疲劳时,总想弄点东西来吃,可吃些什么才能既减轻疲劳又对身体有益呢?营养专家提醒你,以下食物对减轻疲劳有好处: 豆类:豆类及其制......
日本的一项新研究发现,健康长寿离不开三大要素:适度运动、充足营养和社会活动。三大要素缺一个,死亡概率就会增加近50%。研究人员......
鱼类食品肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,容易消化,是人们喜爱的食物。鱼肉蛋白是人体进补的优质营养品。不同的鱼种对人体的营养作用......
再说饮食的第二个问题,“食”的问题。大家知道,亚洲金字塔最好。什么叫金字塔?谷类、豆类、菜类。这谷、豆、菜非常好,在旧金山......
CTAB电泳及免疫点样法:一种测定肉制品中大豆蛋白的新方法[英]/KorsMandStein-hartH∥ZLebensmUntersForschA.-1997,205.-224~226经过几年的发展,目前欧洲已可见到许多含非肉类蛋白,特别是大豆蛋白...
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下面讲“谷、豆、菜”中的“豆”。我们普查结果是中国老百姓缺乏优质蛋白质。现在卫生部已经提出“大豆行动计划”,内容是“一把......
接第三期作为医生,我见到过很多病人由于生气突发脑溢血死亡的,那天他们开玩笑说梅兰芳被儿子气死了,我说他没喝绿茶,他要是喝绿茶......
美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员,对“美国忽视健康研究II项目”涉及的8.9万名参试者数据进行了梳理分析。本次研究,尤其重点......
对于每个患癌的病人来说,饮食真的很重要。合理膳食、营养充分,才有利于恢复体力,也有助于治疗取得良好效果。但是,在治疗的前、中......
本文采用不完全随机的交叉实验设计方法,通过32天的大鼠喂养实验,评价大鼠摄食不同水平的大豆和肉类后,肠道硫化物的产生数量,变化趋势......
怀孕固然是件令人感到欣喜的事情,但是随之而来的全身浮肿和妊娠纹也会让准妈妈们痛苦万分,想要保持孕期的美丽是件不可能完成的任......
糖尿病肾病患者要控制蛋白质的摄入,不妨把牛、羊、猪等红肉换成鸡、鱼类肉蛋白。因为研究发现,同样为低蛋白饮食,鸡鱼肉等白肉和......
美国《心理学》杂志刊登的一项最新研究指出,早餐吃低升糖指数的食物,有助提高学习能力。在这项新研究中,一批参试学生随机被分为3......
中医认为,草鱼性温,味甘,入肝、胃经,有暖胃和中、祛风等功效,可治虚劳、风虚头痛等证,是温中补虚的养生佳品。此外,鱼肉多为优质蛋白,营养......
1.吃好缺乏能量,心情不好的最常见的原因是吃得不好。你要做的第一件事检查你的饮食,高淀粉的食物能够帮助你迅速提高能量,但是接......
来自品种肉计划的屠宰猪,在称重和初步剔骨后立即粗分割.除某些腹部脂肪外,其余分割和修整下来的肉用于生产肉制品.腰肉、腿外侧(......
美国农业部报告称(表1),他们预计2016年,美国将总计生产4 416万t(9 735 200万lb)的牛肉、猪肉、鸡肉和火鸡肉,这比2014年的增加了231万t(51......
生物活性肽是对生物体的生命活动有益或具有生理作用的肽类化合物。相对于食物蛋白衍生的生物活性肽而言.肉蛋白中衍生肽的信息仍然......
膳食蛋白为机体提供必需氨基酸,还具有广泛的生理功能。膳食蛋白的消化代谢过程中,机体细胞会产生活性氧。活性氧积累可能引发氧化及......
应用模拟体外消化模型研究不同热处理的猪肉中蛋白质的体外消化率,并以5-羟甲基糠醛为指标评定蛋白质的修饰程度,探讨加热处理对猪......