通过对我国地方土鸡本地鸡群进行综合评估，结合浙江省实际情况，选育出适合在浙江省养殖的优质肉用土鸡新品种宁海土鸡Ⅰ号；以宁海土鸡Ⅰ号作为备选品种，在相同放养条件下，对包括宁海土鸡Ⅰ号在内的不同品种土鸡进行屠宰性能和肌肉品质对比，发现宁海土鸡在放养条件下屠宰性能和肉质品质较好，可作为我省适宜的放养优质鸡种进行重点开发利用；根据宁海土鸡Ⅰ号品种特性及浙江省气候特点，通过对其日粮能量蛋白需要研究，确定宁海土鸡不同季节各阶段日粮最佳能量蛋白水平，并通过项目成果的推广和应用，达到培育优势产业、带动农民增收和促进社会主义新农村经济建设的目的。主要研究结果如下：　　 1.优质宁海土鸡品种选育　　 宁海土鸡本地鸡群主产于浙江省宁海县境内，以梅林、力洋等地区居多。从地理分布和历史调查中发现，中国家禽地方品种志中曾记载，又名梅林鸡的仙居鸡主产于浙江仙居县及邻近的地区(包括宁海县)，说明宁海土鸡与仙居鸡有一定的血缘关系，但在长期自然封闭的饲养中宁海土鸡已经形成了一个独立分支或称亚系，体型外貌上要比仙居鸡稍大，以偏向肉蛋兼用为主。本研究对浙江省地方鸡种资源宁海土鸡本地鸡群进行提纯复壮，根据品种特点，进行分系(分为D系(产蛋性能好，母本)和R系(产肉性能好，父本)两个系)，采用群体选育、家系选育、全闭锁、半闭锁选育和个体选育相结合的育种方法，进行纯系加代选育，通过配套组成配套系。经过持续系统选育，培育出遗传性能稳定的商用组合：宁海土鸡Ⅰ号。　　 2.相同放养条件下不同品种优质肉鸡屠宰性能和肌肉品质的对比试验　　 选择目前市场上较受欢迎的优质肉鸡品种：宁海土鸡Ⅰ号、岭南黄、广西三黄鸡和苏北草鸡1日龄商品苗鸡各900只为试验材料，在相同的山地条件和饲养管理下分成四组围网放养，120日龄进行屠宰试验。结果表明：在放养条件下4个优质鸡种中宁海土鸡Ⅰ号表现出整体肌肉生长均匀度较好，体重适中，产肉性能良好，腹脂率分别比岭南黄、广西三黄鸡和苏北草鸡分别低36.78％、57.03％和44.63％；肌肉中水分含量最低，粗蛋白质和粗脂肪等养分含量高，而且嫩度也是最高。说明宁海土鸡Ⅰ号在放养条件下屠宰性能和肉质品质较好，是一个优良鸡种，可作为我省适宜的放养优质鸡种进行重点开发利用。　　 3.不同季节宁海土鸡日粮适宜能量和蛋白水平研究　　 试验采用3×3因子设计，公母各分9组，经淘汰选择，确定每组40只，饲养期公鸡14周、母鸡17周，分3个阶段：第一阶段为0-3周、第二阶段为4-8周、第三阶段为9周以上；分别研究不同环境温度下(夏秋和冬春两个不同季节)宁海土鸡Ⅰ号日粮适宜代谢能(ME)和蛋白(CP)水平需求。结果表明：宁海土鸡Ⅰ号的适宜能量和蛋白水平需求受季节、性别、生长阶段的影响。0～3周龄，不同季节的适宜能量和蛋白需要均为CP20.03％，ME11.9～12.25 MJ/kg，蛋能比16.35～16.83；4～8周龄，不同季节的蛋白需要均为CP18.02％，夏秋季节代谢能需要为ME12.20 MJ/kg，蛋能比为14.78，冬春季节代谢能需要为ME12.20～12.71 MJ/kg，蛋能比为14.18～14.78；9周龄至上市阶段，不同季节的蛋白需要均为CP17.46％，夏秋季节代谢能需要为ME11.78～12.29 MJ/kg，蛋能比为14.20～14.83，冬春季节代谢能需要为ME12.81 MJ/kg，蛋能比为13.63。与我国地方品种肉鸡营养标准相比，夏秋季节宁海土鸡对日粮蛋白的需要量在前期和中期接近于中国地方品种肉用黄鸡的标准，而在后期要高于标准9.13％；对能量的需要量在前期和中期则比标准高2％，后期则比标准低2％。冬春季节对蛋白的需要量与夏秋季节相一致，特别是早期0～3周阶段不同季节的能量需要也相同，但3周龄以上阶段冬春季节对能量的需要有了更高要求。　　 4.产业化示范推广　　 本项目实施单位宁波市振宁牧业有限公司采用“公司+基地(专业合作社)+农户+标准化品牌示范”的经营机制(公司提供苗鸡、土鸡专用饲料及相关技术服务，以保护价负责成鸡回收)，自2006年通过浙江省品种审定委员会审定后，2007-2009年间已投放土鸡1800万羽，其养殖户已遍及浙江省宁波地区、丽水地区、绍兴地区、台州地区和衢州地区等多个县市区，养殖户达到3000多户次。目前土鸡已销往杭州、宁波、温州、湖州、长兴等地以及省外的上海、江苏、南京等地，受到了广大消费者广泛的青睐。“振宁”土鸡现已被评为浙江省名牌产品、浙江省名牌农产品、国家无公害农产品、“振宁”商标及商号取得了浙江省著名商标、知名商号等荣誉，宁海土鸡产业已成为宁波市九大优势农业产业、宁海县十大主导农业产业之一，该项目的实施不但为农民年增加收入1500多万元左右，而且提高了农民的科技意识、市场意识，为农业产业结构的调整作出了一份贡献。