【摘 要】
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盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright )隶属于薯蓣科薯蓣属，为我国特有植物，因其根茎中含有丰富的薯蓣皂苷元（工业中称皂素）而成为我国生产甾体激素类药物和避孕药的重
【出 处】
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江苏省中国科学院植物研究所 南京中山植物园
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盾叶薯蓣(Dioscorea zingiberensis C.H.Wright )隶属于薯蓣科薯蓣属，为我国特有植物，因其根茎中含有丰富的薯蓣皂苷元（工业中称皂素）而成为我国生产甾体激素类药物和避孕药的重要的原料植物。工业中在利用盾叶薯蓣提取薯蓣皂苷元的工艺中存在一些问题，本文对薯蓣皂苷元生产过程中影响薯蓣皂苷元产率的因素进行研究，并通过对降解薯蓣皂苷为薯蓣皂苷元的微生物进行筛选，以及对薯蓣皂苷水解酶提取及其性质进行研究，以期解决薯蓣皂苷元生产过程中存在的一系列问题。
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