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研究了VB、α-萘乙酸、油酸、羧甲基纤维素钠、L-谷氨酸5种因子对裂褶菌菌丝生长及胞外多糖产生的影响.当VB1的添加量为0.5 mg/L,α-萘乙酸的添加量为0.2 mg/L,油酸浓度为0.1%,羧甲基纤维素钠的添加量为0.6%,L-谷氨酸的添加量为1 000μg/L时均能明显促进菌丝生长和胞外多糖的产生.裂褶菌菌丝体生长和胞外多糖的产生具有正相关性.