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腌香椿炒腊肉原料:老腊肉300克 腌香椿[注]150克 葱花、味精、精炼油各适量制法:1.腊肉用火烧至肉皮起泡后,入温热水中刮洗干净,再放入锅中煮熟,捞出切成薄片.
另类乡土菜
【摘 要】
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腌香椿炒腊肉原料:老腊肉300克 腌香椿[注]150克 葱花、味精、精炼油各适量制法:1.腊肉用火烧至肉皮起泡后,入温热水中刮洗干净,再放入锅中煮熟,捞出切成薄片.
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2004年7期
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