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以桑椹、玫瑰为主要原料,研制出一种营养丰富、色泽美观的发酵型桑椹玫瑰复合果酒,对产品配方、发酵工艺条件进行了初步的分析探讨。
桑椹玫瑰复合果酒的研制
【摘 要】
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以桑椹、玫瑰为主要原料,研制出一种营养丰富、色泽美观的发酵型桑椹玫瑰复合果酒,对产品配方、发酵工艺条件进行了初步的分析探讨。
【机 构】
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山东潍坊职业学院
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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2008年12X期
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