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固相微萃取(SPME)是在固相萃取(SPE)的基础上发展起来的新型萃取分离技术.该技术集采样、萃取、浓缩、进样于一体,简便、快速、经济安全、无溶剂、选择性好且灵敏度高.文中介绍了固相微萃取的装置、原理、操作,论述了其工作条件选择及优化以及在食品分析中的应用,并对其前景进行了展望.
固相微萃取及其在食品分析中的应用
【摘 要】
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固相微萃取(SPME)是在固相萃取(SPE)的基础上发展起来的新型萃取分离技术.该技术集采样、萃取、浓缩、进样于一体,简便、快速、经济安全、无溶剂、选择性好且灵敏度高.文中介
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院
【出 处】
：
食品与发酵工业
【发表日期】
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2003年7期
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