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知音酒家坐落在全国闻名“日出万匹．衣被天下”的丝绸之乡吴江市盛泽镇．总面积达4000多平方米，拥有31个雅间和宴会大厅。可容纳1500人用餐。知音酒家经营以市场为导向．以人为本．不断开拓创新，先后被评为“吴江市百强企业”、“江苏餐饮名店”、“全国绿色餐饮企业”等荣誉称号。其餐饮特色鲜明，主打精品粤菜．兼做杭帮菜和本帮菜。充分吸收各菜系精华，辅以苏南地区特有的口味，形成咸淡相宜．搭配有致．选料讲究的菜品风格。备受用餐客人好评．每天生意红火。行政总厨孙永祥是一位转业军人。从厨16年来一直虚心钻研烹调技艺。19