【摘 要】
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主料：西兰花200 g。 配料：芝士100 g。 调料：香草、盐、橄榄油各适量。 制作：1.西兰花洗净，改刀成朵。 2.锅内添水烧开，放入西兰花焯烫，捞出沥干。 3.将西兰花装盘，放上芝士、香草、盐。 4.装入烤盘，放入烤箱180℃烘烤3 min。 5.取出，盛盘装饰即可。 特色：西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，在西餐中主要做配菜或做色拉，这道美食加入芝士■烤，
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主料：西兰花200 g。
配料：芝士100 g。
调料：香草、盐、橄榄油各适量。
制作：1.西兰花洗净，改刀成朵。
2.锅内添水烧开，放入西兰花焯烫，捞出沥干。
3.将西兰花装盘，放上芝士、香草、盐。
4.装入烤盘，放入烤箱180℃烘烤3 min。
5.取出，盛盘装饰即可。
特色：西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，在西餐中主要做配菜或做色拉，这道美食加入芝士■烤，味道更加丰富。
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主料：贻贝250 g。 调料：红粉、孜然粉、盐、橄榄油各适量。 制作：1.贻贝洗净，放入碗中，加入红粉、橄榄油。 2.加入孜然粉。 3.加入盐拌匀。 4.装入烤盘，放入烤箱内180℃烘烤8 min。 5.取出，装盘装饰即可。 特色：贻贝也称“海红”，营养丰富，味道鲜美，蛋白质含量高，而加入孜然粉等烤制后，在原来鲜美柔嫩的基础上增添了孜然等独特的香味，口感更加丰富。
对于国人来说，墨西哥是个充满风情的神秘国度，除了面具，还有草帽、热舞、仙人掌、玉米等小零小碎都是墨西哥元素，其中最朴实、最具诱惑力的当属鸡肉卷。当第一家最具墨西哥特色的餐厅La Bamba坐落上海后，以情有独钟的特色口味犒劳着人们的味蕾，在绽放中与视觉相撞，擦出喷香扑鼻的美食盛宴的享受。现在，上海、天津、北京、沈阳等多个大中城市都有La Bamba的足迹，在这里您可以品尝到最地道墨西哥美食，汲着拖
立夏过后，各种好吃的小水果就上市了，杨梅、枇杷、樱桃等。吃这样的水果，是一定要配上茶的，而且似乎是一定配上一些色彩感特强的绿茶。我一直不怎么喜欢用玻璃杯泡茶，口感不如陶瓷茶器好，但立夏时节喝茶，配小水果，是要用玻璃杯的，只为那秀色可餐也。 在我的记忆中，立夏是一个和吃紧紧联系在一起的日子。小时候的这一天，要吃两种饭，乌米饭和青豌豆饭，还有，便是吃茶叶蛋了。 从前某个时期流行一句话：“造原子弹的
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◆ 凝聚亲情的中餐家宴 “吃”在人们的生活中占据着举足轻重的地位。随着生活水平的提高，现代人对吃的需求已不仅限于果腹，而是更加注重营养搭配、可口美味。尤其是到了我国的传统佳节，少不了大宴亲朋。中式家宴给人的感觉就是热闹、喜庆、欢愉。中式家宴十分讲究菜品的合理搭配和色、香、味、形的追求，所以菜品的选择要合理出新，总体来说应有荤有素、有主有辅，摆在餐桌上时，颜色搭配也应合理，色彩最好艳丽一些，这样更
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