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研究添加不同水平发酵豆粕替代部分鱼粉对中华鳖生长性能、体组成及肠道相关消化酶活性的影响。结果表明：与对照组相比,发酵豆粕替代15%鱼粉组中华鳖的增重率、成活率、饵料系数、摄食率和特定生长率均提高显著且达到最高;不同水平发酵豆粕替代鱼粉对中华鳖的水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量影响不显著;当发酵豆粕替代量小于等于15%时,消化酶活性没有显著性差异。本试验发酵豆粕替代中华鳖配合饲料中鱼粉的适宜量为15%。