筹备工作进入新阶段——2021扬州世园会筹备工作推进会召开

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八月二十四吃糍毛团  糍毛团是在糯米团子外面滚一层糯米上笼蒸制而成。现在糍毛团是江南很平常的点心,但在吃糍毛团时很少有人会想到,此物与中国妇女缠小脚有关。  《清嘉录》记载“人家小女子皆择是日裹足,谓食糍团缠脚,能令胫软。”蔡云《吴俞 》云:“白露迷迷稻秀匀,糯团户户已尝新。可怜绣阁双丫女,初试弓鞋不染尘。”  在公元1911年辛亥革命以前,小女孩在三岁时就要缠小脚,要把脚大拇指头弯到脚底心,只留
“一招鲜”本是形容某种招牌菜,如今已异化成有不同于凡人的能耐。  上世纪七八十年代,我家附近的区少年宫经常有外宾接待任务,安排小朋友当场为日本外宾表演书法。其中有个七岁的小孩一气呵成“风华正茂”的字体,回回都能博得外宾们的啧啧称赞,只是要他再书写几个字时,不知何故就会有老师出面推托。很多年以后,我女儿参加钢琴考级,天天就是翻来覆去对着考试定级曲谱操练,直弹到对音乐一窍不通的父母也能合着节拍,在边上
避风塘的故事    20世纪60年代开始,由于环境的污染,香港沿海捕鱼为生的渔民在香港邻近水域已难有渔获,而这些渔民世代以大海为家,对海产的烹调独具一格。为了生存,渔民将其艇只作为餐厅,在当时已很繁荣的铜锣湾避风塘经营极具特色的海鲜美食,全盛时期这种经营艇只多达数百艘。每当夜幕低垂时,一艘艘张灯结彩的艇只星罗棋布,使避风塘一度成为香港夜生活和旅游的胜地。后受填海及环保的影响,此类经营艇只才逐渐消失
菜肴的色香味形是评价其质量好坏的四个重要方面,其中色泽又起着先声夺人的作用,因为色泽的好坏不但直接影响人们的食欲,而且还能反映出其内在菜品的质量。尤其是绿叶蔬菜,烹制成菜后其鲜嫩碧绿的色泽,会给人以赏心悦目的感觉。因此,研究绿叶蔬菜在烹制中的色泽及其变化特点,如何保持色泽鲜艳并防止出现不正常的色泽变化等,在烹制实践中有着重要的指导意义。  绿叶蔬菜所含的色素主要是叶绿素,它是植物进行光合作用所必需
鸡蛋是上帝恩赐给人类最为营养的食物,小小的一枚鸡蛋孕育着生命的元素。鸡蛋含有高质量的蛋白质,被视为衡量其他食物蛋白质的标准。鸡蛋的蛋白质含有人体必需的氨基酸,其比
我的母亲是上海人,后来嫁给了父亲,也就跟着到了杭州。  尽管母亲已经谢世多年,但做的几样“海派小菜”总让人念念不忘:上海果真是个大地方,上海出来的人,哪怕是一块豆腐、几根菠菜,只要经妈妈的手一调理,就做得精致幽雅,味道非常。  令人印象至深的,莫过于我大学毕业那年。考试后不久,同学们就要各奔前程了。我们那一班同学与现在的学生不同,多数是上山下乡插队回城的知青。在别人眼里,俨然是个大学生了,其实,大
入了秋,红薯烤出的甜香满街头。然而,医生告诫:小心购食烤红薯。理由是:街头烤红薯,是由燃烧的蜂窝煤烘烤而成,不仅受到燃烧煤中有毒物质的污染,而且烤熟后摆到炉上,因缺少防护设施,再次受到马路上废气、尘埃的污染。卫生专家指出:煤在燃烧时,会产生大量二氧化硫、二氧化碳等许多有害物质,有的煤还含有放射性物质和砷等毒物,人们吃了这类烤红薯,会引起慢性砷中毒,损害消化系统和呼吸系统。  由于商贩们使用的烤炉大
最新出版的美国营养学会主办的期刊《营养学杂志》撰文指出,每天食用6.7克黑巧克力是预防炎症以及随之而来的心脏病的理想摄入量。这是科研人员关于黑巧克力所具这一功效进行的首次研究。  科研人员招募了2万名意大利居民作为志愿者,重点研究了炎症的复杂机制。慢性炎症状态典型地反映了患心血管病的危险因素,包括冠状动脉血栓形成及至中风。把炎症进程控制住是预防方案的主要问题。C-反应性蛋白是最重要的指标之一,仅通
小区门外有一排小饭店,那是我解决早餐的地方。在这些小饭店中,我最钟意的是那家毫不起眼的无名拉面馆。拉面馆很小,小得只能放下三张桌子、一张床及一个小火炉。桌子是用来供客人吃饭的,床自然是店主空闲时休息的地方,看起来更像一个小家。  拉面馆虽小,却是这排饭店中生意最红火的一家。  已记不得第一次是为何选择来这家拉面馆的,只是很清楚地知道,一年来,每每早饭来不及烧时,便会来这家不知名的夫妻小店吃拉面。 
目的:研究创伤骨科急症患者的就诊时间段的特点及规律,探讨其对人力资源管理的影响。方法:采用回顾性调查研究的方法对急症患者就诊时间进行统计分析。结果:24 h就诊高峰段为