烹饪课堂问答(51)

来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lalalalala520
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编辑老师:rn我是一名川菜爱好者,平时很爱看.最近,我们这里有许多餐厅酒楼相继推出了一些山珍菌类菜肴和筵席.我很想了解一些有关山珍菌类的常识和山珍菌类菜肴的烹制方法,望你们能在里作一介绍.
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