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红小豆营养丰富,经测定,每100g中含蛋白质21.7g,碳水化合物60.7g,钙76mg,磷386mg,铁4.5mg.此外,还含有硫胺素、核黄素、烟酸、皂素等成分.rn红小豆性甘平,具有除热毒、消胀满、利尿、通乳、补血之功效,主治心肾脏器水肿,腮腺炎、痛肿脓血、乳汁不通等症,尤以妇科中配药方使用最多.外敷治扭伤、血肿及热毒痈肿等病症.