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萝卜贮藏保鲜新方法
萝卜贮藏保鲜新方法
来源 :农村新技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户:ghmyjp
【摘 要】
:
【正】一、选择。选择光滑健壮的萝卜,剔除有虫伤、有虫眼、糠心及腐烂的个体,去除泥土,轻拿轻放,防止碰伤。二、预冷。将挑选好的萝卜放在通风凉爽的场所,最好是放在待贮藏
【作 者】
:
卓根
【机 构】
:
湖南新邵县农业局
【出 处】
:
农村新技术
【发表日期】
:
2010年5X期
【关键词】
:
贮藏保鲜
贮藏效果
糠心
碰伤
聚乙烯塑料袋
聚乙烯袋
温度波动
恶臭味
贮藏期
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【正】一、选择。选择光滑健壮的萝卜,剔除有虫伤、有虫眼、糠心及腐烂的个体,去除泥土,轻拿轻放,防止碰伤。二、预冷。将挑选好的萝卜放在通风凉爽的场所,最好是放在待贮藏处预冷2~3天,使萝卜降温,表面水分蒸发干燥。否则装袋会发汗,影响贮藏效果。注意勿堆得过高,以利散热。
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