ι-卡拉胶相关论文
本文研究了通过in silico模拟水解的虾夷扇贝雄性生殖腺(SMGs)二肽和ι-卡拉胶(ι-C)的复合凝聚作用。通过SDS-PAGE和nanoLC-ESI-M......
ι-卡拉胶是一种广泛应用于食品工业的海洋多糖,其降解产物也被证实具有一系列的生理调节功能,在功能食品与药物方面展现出良......
采用响应曲面法研究碱液质量分数、浸泡时间和浸泡温度对刺麒麟菜中提取的ι-卡拉胶的产率、黏度、凝胶强度的影响。在单因素试验......
报道了从刺生麒麟菜提取l-卡拉胶的方法:常温下用16%KOH进行干海藻碱处理两天,经煮胶、精滤后含0.2%～0.3%KCl0.02%～0.03%CaCl2胶液与......
以印尼海域刺麒麟菜（Eucheuma spinosum）为原料, 分别采用烘箱法、高温灼烧法、凯式定氮法、索氏提取法对其水分、灰分、粗蛋白、粗......
卡拉胶酶主要有к-卡拉胶酶，t-卡拉胶酶，λ-卡拉胶酶，是水解酶的一种。本文从酶的分类和来源，底物专一性和作用方式，酶的性质，产酶菌株及......
本文研究了通过in silico模拟水解的虾夷扇贝雄性生殖腺(SMGs)二肽和ι-卡拉胶(ι-C)的复合凝聚作用。通过SDS-PAGE和nanoLC-ESI-M......
ι-卡拉胶是硫酸化程度最高的螺旋多糖,但其凝胶特性相对较弱。金属离子在加速ι-卡拉胶凝胶化中起到了重要作用,如Ca2+可促进ι-......
针对目前ι-卡拉胶提工艺水平不高、软凝胶性不佳的问题,采用水提醇沉法制备ι-卡拉胶,根据中心组合试验设计原理,应用响应面法对......
本论文以几种海洋硫酸半乳聚糖为研究对象，采用酸法和自由基氧化法和现代色谱分离技术获得了120种寡糖，通过还原胺化方法制备了30种......
比较研究3种不同工艺提取ι-卡拉胶产品的流变学特性,分别测定ι-卡拉胶产品的静态流变性质、触变特性、动态流变性质、凝胶点和熔......
卡拉胶(Carrageenan)又称鹿角菜胶、角叉菜胶，是从角叉菜(Chondrus)、杉藻(Gigartina)、麒麟菜(Eucheuma)及沙菜(Hypena)等红藻中提......
