ι-卡拉胶相关论文
采用响应曲面法研究碱液质量分数、浸泡时间和浸泡温度对刺麒麟菜中提取的ι-卡拉胶的产率、黏度、凝胶强度的影响。在单因素试验......
报道了从刺生麒麟菜提取l-卡拉胶的方法:常温下用16%KOH进行干海藻碱处理两天,经煮胶、精滤后含0.2%～0.3%KCl0.02%～0.03%CaCl2胶液与......
卡拉胶酶主要有к-卡拉胶酶，t-卡拉胶酶，λ-卡拉胶酶，是水解酶的一种。本文从酶的分类和来源，底物专一性和作用方式，酶的性质，产酶菌株及......
本文研究了通过in silico模拟水解的虾夷扇贝雄性生殖腺(SMGs)二肽和ι-卡拉胶(ι-C)的复合凝聚作用。通过SDS-PAGE和nanoLC-ESI-M......
针对目前ι-卡拉胶提工艺水平不高、软凝胶性不佳的问题,采用水提醇沉法制备ι-卡拉胶,根据中心组合试验设计原理,应用响应面法对......
为了构建安全高效的柚皮苷营养递送系统,以乳清分离蛋白(WPI)为乳化剂,系统地研究了柚皮苷单层纳米乳液(NA/WPΙ-e)及加入ι-卡拉......
本论文以几种海洋硫酸半乳聚糖为研究对象，采用酸法和自由基氧化法和现代色谱分离技术获得了120种寡糖，通过还原胺化方法制备了30种......
比较研究3种不同工艺提取ι-卡拉胶产品的流变学特性,分别测定ι-卡拉胶产品的静态流变性质、触变特性、动态流变性质、凝胶点和熔......
卡拉胶(Carrageenan)又称鹿角菜胶、角叉菜胶，是从角叉菜(Chondrus)、杉藻(Gigartina)、麒麟菜(Eucheuma)及沙菜(Hypena)等红藻中提......
