卵球蛋白相关论文
食物中的蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、鸵鸟蛋等。小儿膳食中常食用的是鸡蛋。鸡蛋营养丰富,被誉为补益大脑的营养库,......
鸡蛋是人人皆知的营养食品,被营养学家称为完全蛋白质的模式。据科学分析,鸡蛋所含14.7％的蛋白质中,主要为卵蛋白和卵球蛋白,包括......
现代医学和营养学认为,某些食物与营养素能够促进性欲,调节性功能,有滋补功效。科学地从饮食中摄取这些营养物质,对男女性爱达到......
作为食疗的醋蛋、醋豆,已在民间流传近10年,现在仍有不少人在服用,效果不错。近日,又有朋友问及此事,特借本刊一席之地答复读者。......
自从亚当和夏娃偷吃了伊甸园的苹果之后,性爱与饮食营养便结下了不解之缘。现代医学和营养学认为,某些食物与营养素能够促进性欲,......
由于小儿生长发育的需要,蛋白质的需要量比成人高出1倍以上。婴幼儿每天每千克体重蛋白质的需要量是1.5～3克。蛋白质的来源,除母乳......
人的身高主要取决于长骨的发育,尤其是大腿的股骨和小腿的胫骨。这些长骨的发育靠有机物质的生成和骨盐的沉积。有机物质的主要成......
蛋类营养大PK 1、 红壳鸡蛋与白壳鸡蛋：蛋壳的颜色主要由一种称为卵壳卟啉的物质决定，而卵壳卟啉的多少完全是由遗传基因决定的。......
据科学家研究,在南、北极,一个普通的生鸡蛋,能整整维持三年不坏;而在地球的热带、亚热带,鸡蛋却很难保存半年。尤其是夏天,鸡蛋......
问:有一种说法,感冒后不可喝鸡汤,更不能吃鸡蛋。这种说法是否正确?答:其实感冒后不可喝鸡汤的说法是片面的,有研究证明,喝鸡汤可......
众所周知,一个人的身材高矮,与种族、遗传、环境、年龄、健康及饮食等因素关系密切。有不少家长希望通过饮食调理,帮助孩子长高个......
【正】 鸡蛋鸡蛋的营养成分全面而均衡,人体需要的营养素几乎都含有,是理想的天然食品。它含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁及维......
以新扬州鸡L和I系为材料,研究了卵球蛋白G_2、G_3基因型和经济性状—开产日龄、不同日龄体重、产蛋量及蛋重间可能存在的关系。结......
本试验利用新杨州鸡L、I品系,研究了鸡卵球蛋白G_2、G_3两位点在生产性能方面存在交互效应的可能性。结果表明:G_2、G_3两位点对30......
