食疗作用相关论文
山药是药食同源的滋补佳品，性平，味甘，入肺、脾、肾经；不燥不腻，具有健脾补肺、益肾固精等多种功效。据《本草纲目》记载，山药具有“益肾......
彭祖因制羹献尧帝,被后人奉为烹饪行业的祖师爷。彭祖菜是徐州饮食文化的重要组成部分,是由彭祖及其再传弟子创作的菜肴,它有着古......
芦笋是一种优良的根茎类蔬菜，营养丰富，食疗价值很高。祖国医学认为，芦笋具有健脾益气、滋阴润燥、生津止渴、解毒等功效。现代医学研......
《山海经·西次三经》于山之后载 :“西水行百里 ,至于翼望之山 ,无草木 ,多金玉。有兽恶 ,其状如 ,一目而三尾 ,名曰 ,其音......
最近，烤鸡翅在北京食客中非常走红，许多人对此流连忘返。烤鸡翅一般是一根竹签上串两个鸡翅，经过腌制后，涂上各种调料，其中不能缺少的当......
红薯,有甘薯、地瓜、白薯、番薯、红苕等多个名字,原产于拉丁美洲,哥伦布发现新大陆后,传至吕宋(今菲律宾)。在当今日本的许多家庭......
9月30日凌晨，赵本山在上海《乡村爱情3》取景现场，感觉头晕、恶心，被紧急送往复旦大学附属华山医院南汇分院就诊；当天中午，赵本山转到华......
长寿老人的饮食原则可归纳为，粗茶淡饭、少大鱼大肉、粗粮为主细粮为辅、口味忌厚重且不油腻。具体还有： 一、喜欢喝粥 从饮食......
蛋类营养大PK 1、 红壳鸡蛋与白壳鸡蛋：蛋壳的颜色主要由一种称为卵壳卟啉的物质决定，而卵壳卟啉的多少完全是由遗传基因决定的。......
每年岁晚不少人都喜欢买一盆金桔回来，主要是“桔”与“吉”同音，金桔因桔多，颜色呈金黄色，而且衬托以翠绿的树叶，看上去给人们有一种金......
近年来随着人民生活水平的提高,加之环境的污染,人们更崇尚无污染、安全、风味独特的优质绿色芽苗菜,而無果枸杞芽正符合这一特点......
提起过年，多数人首先会想到吃。春节的餐桌上，各种美味应有尽有，但无论吃什么，都不要忘记，追求美味，也要兼顾健康。 春节话汤 “宁......
1.止吐。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。 2.抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A原，因......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
夏天一到，我马上发现不妙。一个大吃大喝的春天过去，我腰腹部和大腿的赘肉已经没办法掩饰了。前两年很喜欢的窄脚裤，现在都被发配到贮......
川菜调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻、辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味闻名在外。据悉，川菜起源于四川......
喝汤也有学问，感冒时不适合用煲汤进补，就连品性温和的西洋参也最好不服用，因为这些油腻的汤容易加重感冒症状。女性月经前适合补性温......
进入冬季，患感冒的人越来越多。这些感冒大都是由风寒引起的，专家建议，平时多喝粥，尤其是一些具有食疗作用、加了特殊食材的粥，有利于感......
汤羹作为美味的一种载体，是饮食中最为普通的食馔。早在远古的烹饪中，就以“调鼎”的方式展示了“羹”的魅力。这种魅力影响后世，促使......
市面上芋头一般分芋艿、香芋、魔芋三种，有一定的食疗作用。中医药把芋头归为中药半夏“天南星科”植物，为天南星科芋的块茎，半夏露有......
谷物类原料是老百姓每天食用,日常生活所必需的,它具有药、食两重性.它们可食性强,易于接受,又是防病治病,保健增寿的佳品.下面将......
雉鸡肉味鲜美，是高蛋白、低脂肪的野味佳品，且具有重要的食疗作用。搞好雉鸡的繁育，提高雉鸡种蛋孵化效果是关键。rn......
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西洋菜为十字花科豆瓣属多年生水生草本植物。原产地中海东部,18世纪欧洲人开始大面积栽培,20世纪初传入我国。其主要食用部分为嫩......
从中医角度来看，烤麸味甘、性凉，有和中、解热、益气、养血、止烦渴等功效，体虚劳倦、内热烦渴的老人常吃有很好的食疗作用。 在......
当今市场上已开始有不少富硒食品(例如富硒大米、富硒鸡蛋、富硒葡萄、富硒蔬菜……)供应,但对如何正确、合理、科学地选择富硒食......
干烧平鱼,是鲁菜中的官方菜,寓意很多,主要就四个字:太平盛世。平鱼不但有寓意,还有食疗作用,它包含不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,润......
芦蒿--食用与药用价值都高的蔬菜rn芦蒿在占代已成为人们食用之菜,北魏及明代中均有记载,专吃它的茎部.它有一种浓郁的清香味,外脆......
羊肉(文中羊肉包含的范围比较广泛,包括羊肉、羊脏、羊血、羊骨、羊髓、羊乳、羊脂等)是回族、蒙古族人民喜食的主要肉类,也深受其......
白果营养丰富,品味甘美,其果仁含有多种营养元素.具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医......
作为厨师的我向家庭掌勺者介绍几道既有传统的又有创新的家常营养肉菜.每道菜肴不仅介绍了详细制法和操作时应注意的事项,还有营养......
芋头,又称芋艿、毛芋,以广西的荔浦芋最为著名.rn广西荔浦盛产芋头,这种芋头个大,开头椭圆,剖面有明显的紫色槟榔花纹,芋肉质地细......
01rn“臣丰”苦荞系列产品rn苦荞健茶:采用晋北高原天然黑苦荞为原料,结合传统与现代技术而成,具有较高科技含量和丰富的营养价值.......
吃什么才能健康长寿?有些人选择保健品,有些人选择天价补品.其实,生活中很多常见的食物都有益于健康长寿,而且便宜又美味.rn1、豆......
俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。其实，萝卜不仅仅有食疗作用，萝卜皮敷贴两边太阳穴，还能缓解偏头痛。 专家介绍，偏头痛......
香椿(学名：Toona sinensis)又名香椿芽、香桩头等，椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。香椿含钙、磷......
“一天一片仙人掌,年龄不随时间长”。被誉为“沙漠绿黄金”的仙人掌营养丰富,富含蛋白质、矿物质、维生素、氨基酸、胡萝卜素,以......
