小麦过敏相关论文
在发达国家和地区中,变态反应和自身免疫性疾病发病率呈持续上升趋势,其中包括麦胶相关过敏性疾病。麦胶过敏性肠病发病率的上升原......
小麦被联合国粮食及农业组织(FAO,1995)认定为八大类食物过敏原之一,小麦过敏是一个不可忽视的食品安全问题,它多见于迟发性过敏反......
目的：探讨中国过敏性休克的临床特点、诱因以及治疗现状。方法对2000年1月1日至2014年6月30日北京协和医院变态反应科门诊由3位变态......
30岁的琳琳从初中时起,就经常腹泻,尤其是在吃面食、牛奶和鸡蛋当早餐后。大学期间她在饭后经常感腹胀腹痛,间断腹泻,在吃面条、馒......
目的：分析阿司匹林相关小麦依赖运动诱发过敏性休克（aspirin related wheat-dependant exercise-induced anaphylaxis，aspirin relate......
应用菠萝蛋白酶的可控酶解制备脱敏小麦制品。采用单因素试验和正交试验优化菠萝蛋白酶水解小麦蛋白制备脱敏小麦的最佳工艺为:[E]......
目的探讨中国过敏性休克的临床特点、诱因以及治疗现状。方法对2000年1月1日至2014年6月30日北京协和医院变态反应科门诊由3位变态......
小麦是人类的主要食物之一，但同时也是一种主要的食物过敏原，可以引发多种过敏性疾病。目前，降低小麦粉致敏性的加工包括热加工和非热......
小麦蛋白根据其溶解性可分为清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白。不同种类，不同分子量的小麦蛋白都有报道可能对人体致敏，而小麦过敏......
目的分析阿司匹林相关小麦依赖运动诱发过敏性休克(aspirin related wheat-dependant exercise-induced anaphylaxis,aspirin rela......
小麦是主要的粮食作物,但也可引发多种过敏性疾病和自身免疫性疾病。麸质蛋白的摄入,是引起这些疾病的关键因素,麸质蛋白主要存在......
目的探讨FCER1B和STAT6基因单核苷酸多态性与小麦过敏的易感相关性。方法采用聚合酶链反应邛艮制性片段长度多态性法检测63例小麦......
