麸质相关论文
研究目的:乳糜泻是由麸质引起的慢性自身免疫性肠病,临床表现可累及全身多个器官及组织,目前有效的治疗方案仅有去除麸质饮食。本......
小米营养丰富且不含麸质蛋白，以小米为原材料制备无麸质小米面包可供麸质不耐受人群安全食用。但是，全小米制作面包的加工适应性差，烘......
食物过敏指摄入食物或添加剂后而引起过强的免疫反应。这种反应可波及到人体的各个系统,见有多种临床表现。近年来,由于免疫学研......
由省科委下达、平山县水产局承担的该项目于1991年12月30日在石家庄通过技术鉴定。该项目改变依靠进口鱼粉作为配合饲料蛋白源、......
导语：古人在缺乏化学基础知识的情况下，却能精准地达到化学定量与定性的要求，才叫人佩服。 古人对知与行有不同的看法与解释：有人主......
食物过敏是一件很普遍的事儿，但如果你连面粉都过敏的话，还能吃些什么呢？ 过敏，不能掉以轻心 在中国，多数人对食物过敏的认知度很低......
患者出现昏厥,血压一度降为零,心跳几乎停止,甚至大小便失禁,你也许想不到的是,引发生命危机的幕后凶手竟是餐桌上的美食。美食里......
本文考查了玉米麸质对Ca(Ⅱ),Mg(Ⅱ)的吸附作用。实验表明,玉米麸质对Ca(Ⅱ)的吸附量可达98％,对Mg(Ⅱ)达89％,饱和吸附量对Ca(Ⅱ)和Mg......
功能性食品很多年前,营养含量较高的食品无非是含维他命A、维他命D的牛奶或者含维他命Bc的面粉。现在,新风尚的功能食品已经上架,......
一项儿童口炎性腹泻(CS)患者的特殊而灵敏的指标——血请IgA网硬蛋白抗体检测证实胰岛素依赖型糖尿病(DM)患者的CS发病率增高;215......
1.“有机”:该食品的原料通过有机方法种植,它至少包含95%的有机成分。有机食品不受杀虫剂、化肥、人工合成激素等化学物质的污染......
我每天早上起床会先喝一杯水,然后开始做20分钟的伸展,有时会再做一下瑜伽或打太极。我的早餐经过精心设计,让我的身体有能量面对......
问:高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉究竟什么区别?答:高筋粉、中筋粉、低筋粉的分类与面粉中所含蛋白质的多少有关。而面粉中的蛋白......
<正>现在,是时候为2017年设定新的库存计划了。2017年将是白宫、国会山甚至是美联储变化的一年。2016年,美联储一直忙着降低对加息......
其实“少吃”并不是减肥的好方法，很多女人都会走入这个误区，长期饮食不均衡会导致身体变差，引起各种疾病。减肥最重要的是“吃好”“......
网上有个段子说,“三月不减肥,四月徒伤悲,五月路人雷,六月男友没,七月被晒黑,八月待室内,九月更加肥!十月相亲累,十一月无人陪,十......
初春到来,天气转暖,猫咪的胃口也跟着悄然生长——一不留神,小主们的粮罐又见了底?那么,一个很严重的问题就出现了。这回,该给它换......
广谱抗细菌——抗霉菌糖浆Mysteclin(每5毫升含盐酸四环素125毫克和二性霉素25毫克)作为嗽口药,已广为应用于治疗口腔溃疡。作者......
“轻食”一说,最早来源于欧洲,指的是清淡、低热量的食物,与其相对应的饮食态度被称为“轻食主义”。起初,轻食在国外指咖啡馆用来......
核心提示：一种原本乳糜泻患者的饮食方式——无麸质，正受到越来越多追求健康人士的欢迎。 前些日子，来自英国的马丁·帕维尔卡，乘坐......
我们每天都会看到它们,在杂货店、农贸市场和作为配菜与你最喜欢的饭菜一起食用。在许多国家,它们是文化遗产的组成部分,并且人们......
乳糜泻(译者注:亦称粥样泻或麸质所致肠病)的研究者,为了寻找一种简单的诊断方法,已经进行了长期的探索。感到意外的是,直到最近,......
自小肠活检术采用以来,乳糜泻可根据临床和组织学表现而确诊。最近两组研究报告了乳糜泻患者内镜下远端十二指肠的表现,为此作者......
苋是一种阔叶、能抗旱、抗热、抗虫并能适应新
Amaranth is a broad-leaved, drought-resistant, heat-resistant, insect-resis......
单用干扰素(ＩＦＮ)或联用抗病毒药是目前慢性丙型肝炎的标准疗法,副作用并不少见,如原有自身免疫性疾病恶化或诱发自身免疫性疾病,可能......
Objective. To elucidate the dynamics of the rectal inflammatory response to rectal gluten challenge in coeliac disease b......
Background: Current understanding of T cell epitopes in coeliac disease (CD) largely derives from intestinal T cell clon......
Objective. In coeliac disease, autoantibodies directed against transglutaminase 2 are produced in small-bowel mucosa, an......
Background:Coeliac disease(CD)is due to an inappropriate T cell mediated response to specific gluten peptides.Measured b......
乳糜泻是由于对麦质（面筋）不能耐受所致慢性小肠吸收不良综合征。有顽固的腹泻、体重下降、贫血、乏力、手足抽搐等症状。又称麸质过......
Objective. A national change in infant feeding recommendations was proposed in 1996 in Sweden: a slow introduction to gl......
本文研究了玉米麸质锌对Cr(Ⅵ)负离子的吸附能力。结果表明,玉米麸质锌对Cr(Ⅵ)负离子有很好的吸附作用。在从酸性到碱性的很大范......
玉米麸质铁对六价铬有较好的吸附能力,吸附等温式符合Langmuir公式:吸附动力学特性可以用下式描述:扩散活化能为21.85KJ/moL,表明......
网球明星德约科维奇是曾经详细描述过自己一天的生活。 每天早上起床先喝一杯水，然后开始做20分钟的伸展。接着开始吃专门提供能......
在近期的《美国医学会杂志》(JAMA)上发表的一项前瞻性观察研究支持最新提出的关于婴儿应在4-6个月时开始添加含麸质食物的建议,否......
Aims-Determine the proportion of infants whose celiac disease (CD) was confirmed in childhood and evaluate their prognos......
乳糜泻是遗传易感人群摄入含麸质蛋白的谷类及其制品诱发的自身免疫病。近年研究发现，麸质蛋白触发的异常肠道黏膜免疫反应在免疫球......
乳糜泻(celiac disease,CD)是患者对麸质不耐受引起小肠黏膜病变为特征的一种原发性吸收不良综合征.当遗传易感者食用含有麸质的食......
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