众所周知，“物竞天择，适者生存”，任何企业生存与发展的基础都不离开激烈竞争。对于企业“生物链”来说，供应链管理是企业生存成长与发......

玉米膨化技术是玉米产值增加的一种重要手段，我国作为一个玉米生产大国，每年总产量达上亿吨，其中有绝大部分玉米以饲用的形式而消费，且......

目的:寻找最适宜的玉米膳食纤维饼干配比方案;方法:将低筋面粉、黄油、糖粉、玉米膳食纤维粉、红薯淀粉作为变量,不断调整各项参数......

乳酸是近十年来飞速发展的一种重要有机酸,随着人们物质生活水平的不断提高,其应用领域也不断拓展,世界乳酸的年需求量以15%的速度......

研究红曲霉的生物学特性,对发酵条件进行优化.以Monacolin K产量为评价指标,利用单因素试验与正试验相结合的方法对影响它的主要因......

采用红曲霉M5013、红曲、腐乳红曲、3．266、M5028共5株菌种，对其生物学特性进行研究，在玉米粉培养基中进行液态发酵，并采用Tu-1900型双......

近年来，玉米机行业可以说一路高歌，每年市场上玉米机数量翻番增长，对此，“玉米机高铁时代”的观点在很多业内外人士的交流中流露，这种心......

<正>以龙头企业带动农业产业化,是推进农业现代化,增加农民收入的一条重要而有效的途径。保龄宝公司以"公司+基地+农户"为主线,探......

小麦、大麦和玉米是饲料工业使用的主要谷类作物。对这些谷物中的镰刀菌毒素进行的研究,已经获得了与其他单端孢霉烯有关的大量信......

1.原料。新鲜甜玉米,柠檬酸,食盐。2.主要设备。真空封口机,杀菌锅,蒸煮袋。3.工艺流程。原料验收→剥叶去须→预煮→漂洗→整理→......

ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......

<正>丹麦酶制剂厂商诺维信燃料乙醇用酶Avantec上市仅一年,便占据美国玉米乙醇生产20%以上的市场份额。诺维信另一款酶制剂Spirizy......

<正>张东远中国科学院天津工业生物技术研究所研究员,项目负责人。天津市高层次人才,"天津人才发展特殊支持计划"高层次创新创业团......

研究了复合酶制剂在玉米原料酒精发酵中的应用,经优化后木聚糖酶、纤维素酶和酸性蛋白酶最适添加量为:木聚糖酶170 U/g原料、纤维......

对玉米原料生料和熟料酿酒工艺进行了比较。结果表明,熟料酿酒发酵速度较快,残糖较低,而生料酿酒淀粉出酒率及原料出酒率较高。并......

以筛选到的一株枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）B-1为出发菌株，采用紫外诱变技术对出发菌株进行反复诱变，得到一株能够利用玉米原料生......

...

介绍了用玉米原料生产小曲白酒的工艺方法,详细介绍了原料配比、粮食糊化、培菌、发酵、蒸馏等工序的工艺操作方法及注意事项。(陶......