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从营养生化学角度分析了"东鹏特饮"抗疲劳功能性饮料中各营养成分在摄入人体后使人体产生抗疲劳效果的机理.分析表明,"东鹏特饮......
本文以绿茶和普洱黑茶为对照，研究了不同年份的广西六堡黑茶中的儿茶素类化合物和咖啡因的含量变化及氧化程度。紫外可见光谱分......
中药的质量评价是中药应用的关键。目前,大部分中药的活性物质尚不清楚且其成分较为复杂,使得以化学检测为手段的中药质量标准的建......
女性更适合喝酸奶?在西方的广告中,似乎默认了酸奶是女性的专宠。事实真的如此吗?科学又如何解释这一日常生活中的性别偏见呢?酸奶......
黄酮类化合物(flavonoids)是植物性食品中广泛存在的一类膳食健康因子,有抗癌、防癌等多重生物学功效,其作用机理可能与黄酮类化合......
壳聚糖是自然界唯一聚阳离子多糖，因其表现出良好的生物学功效而备受生物材料学者的关注。由于壳聚糖材料从虾、蟹壳中提取，本身......
本文就糖萜素的理化性质、生物学功效及在养猪生产、家禽生产、草食动物生产及水产养殖等动物生产中的应用做出综述性介绍.......
甘薯糖蛋白、甘薯多糖是甘薯中具有重要生理和药理活性作用的功能活性成分.本文主要综述了近年来对甘薯糖蛋白、甘薯多糖的结构组......
矽肺Ⅰ期患者采用经过维生素Ｅ、Ｃ、Ｂ１、Ｂ２、蛋氨酸等营养素强化的保健膳食３个月后，其外周血淋巴细胞转化反应显著增强（Ｐ＜０．０１），ＧＳＨ－Ｐｘ活性显著增高（Ｐ＜０．００１），ＬＰＯ水平明显......
本文对绞股蓝活性成分进行了研究.文章阐述了绞股蓝的化学成分;论述了绞股蓝的药理作用;分析了绞股蓝多糖的生物学功效;介绍了绞股......
该论文的研究内容包括两个部分:第一部分通过两个试验的实施,评价Natuphos植酸酶对泰国热带气候条件下高生产性能猪的生物学功效.......
巴戟天是四大南药之一，其多糖的含量较高，有较高的药用价值。本文研究了巴戟天多糖成分的提取、纯化，优化了超声波提取法，脱蛋白方法，并......
自从１９５０年发现肥胖型小白鼠以来，由于受当时技术水平的限制，人们一直无法弄清这种基因型鼠产生的原因。直到１９９４年，Zhang等（１９９４）报道了这是由于该......
关于液体蛋氨酸羟基类似物游离酸(缩写为MHA-FA,商品名称Alimet)对肉鸡的生物学功效问题,我们使用前期及后期肉鸡,按照生物检定法......
魔芋葡甘聚糖（konjac glucomannan,KGM）是一种主要存在于魔芋块茎中的天然高分子可溶性膳食纤维,是由D-葡萄糖和D-甘露糖以β-1,4糖......
目的利用文献数据文本挖掘技术结合生物信息学分析方法 ,从基因表达谱角度探索鹿茸的生物学功效。方法首先对中国知网、万方数据库......
紫苏是一种具有很高利用价值的食药两用植物。紫苏精油多是从紫苏的叶子和籽中提取的一种挥发性活性物质,具有多种生物学功能,如抗......
本研究旨在构建杂合抗菌肽AT基因的基因工程表达菌,并分别在原核和真核细胞中表达;通过体内、体外抑菌试验、以小鼠为模型的活体试......
大豆异黄酮是属于黄酮类化合物中的异黄酮成分,是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物。近年来的研究表明大豆异黄酮有着多种生......
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本文介绍了白背天葵的基本概况,包括生物学特性、来源与分布、栽培种植技术,系统地综述了营养价值、活性物质组成及生物学功效,并......
多不饱和脂肪酸(PUFA)是一种具有独特生物学功效的物质,特别是在机体免疫、脂质代谢、基因表达以及细胞膜功能有极其重要的作用,对......
本文对葵花籽蛋白酶解肽、花生蛋白酶解肽(以下简称葵花籽肽、花生肽)进行脱酰胺处理,研究脱酰胺前后葵花籽肽、花生肽的钙结合量......
[目的]本研究从体外细胞水平出发,探寻咖啡醇对结肠癌细胞HCT116增殖的影响及其量效关系,通过检测自噬标志物确定咖啡醇诱导结肠癌......
火龙果茎中含有植物性多糖、多种矿物质元素、维生素E和甾醇等物质,能调节人体机能,提高人体免疫力,美容养颜,开发前景广阔,潜在价......
根据国内外研究报道,文章对叶绿素的结构、性质、提取分离、测定、生物合成、降解机理以及生理生化功能等研究现状进行了概述,为叶......
茶多酚是茶叶中酚类及其衍生物的总称,具有多种生物学功效,如抗氧化、抗肿瘤、抗辐射等,对人体具有独特的医疗保健作用.目前,茶多......
低聚果糖是一种优质的益生元,现已成为了重要的功能性食品基料。目前,低聚果糖的生产主要以天然植物酶解和果糖基转移酶法为主,其......
作为一种新型饲料添加剂,甘露寡糖具有增强机体免疫力、调节胃肠道环境、改善畜禽生产性能等功能。文章综述了甘露寡糖的生物学功......
