益生菌酸奶相关论文
目的 比较观察两种微生态制剂联合肠内营养（EN）对肝纤维化患者的营养效果及肝功能的改善情况。方法 选择104例通过瞬时弹性成像技术（T......
对D-半乳糖致衰老小鼠分别灌胃添加茶新菇多糖或真姬菇多糖的益生菌酸奶,研究两种真菌多糖酸奶对小鼠抗皮肤衰老作用的协同效果。......
为了比较谷氨酰胺转氨酶（TG酶）和漆酶的添加对双歧杆菌益生菌酸奶感官、蛋白质交联及组织质构变化的影响,测定和分析了两种酶交联益......
提到酸奶,很多人第一反应是补充益生菌。其实,并非所有酸奶都含益生菌。益生菌一词最早起源于希腊语"for life"(对生命有益),译为"......
对添加茶树菇多糖的益生菌酸奶的体外抗氧化活性及D-半乳糖致衰老小鼠抗衰老效果进行探索,为茶树菇多糖酸奶的抗衰老机制提供依据......
<正>秋分已至,温度变化较大,极易诱发老年人肠道菌群失调。研究表明,肠道正常菌群对机体的免疫和造血功能有着不同程度的影响,因此......
在口腔、肠道、皮肤等人体的各个部位,共同生活着种类繁多、数量巨大的微生物群,这些微生物及其携带的遗传信息被认为是人体的第二......
益生菌乳制品是当今乳产品开发的热点和亮点。本文对益生菌的定义、益生菌应符合的条件、益生菌的生理保健功能、益生菌产品的安全......
应用单因素实验及正交实验,确定单一干酪乳杆菌KL1发酵酸奶的最佳原料乳,并对其益生菌酸奶发酵工艺条件进行优化。筛选得到的最佳......
鼠李糖乳杆菌(ATTC 53103)是目前全球研究较多的益生菌之一,对人体有着丰富而显著的功能特性。该菌株具有耐胃酸、耐胆汁、可定植......
为评估植物乳杆菌LP-ONLLY用于生产具有高益生茵活茵和高稳定性能的发酵乳制品的可行性,本研究测定了其酶活和凝乳能力,制备了益生......
目的观察早期肠内给予益生菌联合肠外丙氨酰谷氨酰胺对重症外伤并颅脑损伤患者肠道功能恢复的疗效。方法回顾性分析2011-03—2016-......
对覆盆子果汁对双歧杆菌增殖效果进行研究,发现添加覆盆子果汁对双歧杆菌的生长有明显地促进作用。同时,以发酵温度、添加果汁前物......
<正>从本期开始,本刊开设"医院营养膳食"栏目,请黑龙江省营养协会常务理事、哈尔滨医科大学主任营养师孙淑芝教授为各类患者指点迷......
在大众消费品中，与“吃”有关的占了很大比例。城市居民早已脱离了温饱问题。吃得越来越好，花样也越来越讲究。可就这样。为什么还是......
