3-甲硫基丙醇相关论文
建立了利用气相色谱-质谱/选择离子扫描法(GC-MS/SIM)检测芝麻香白酒特征成分3-甲硫基丙醇的方法。样品前处理方法:CH2Cl2萃取、酒......
3-甲硫基丙醇是我国芝麻香型白酒的特征性香物质，也是多种食品的重要香气组分，天然存在于葡萄酒、啤酒、酱油、奶酪、番茄和土豆中。......
以乙酸钠为催化剂,3-甲硫基丙醇和乙酸酐为原料,合成了食用香料乙酸3-甲硫基丙醇酯.采用正交实验对工艺条件进行了优化,乙酸酐与3-......
期刊
芝麻香型白酒融合了清香、浓香、酱香型白酒的特点，以其优雅的香气，独特的风格成为白酒行业的一个新的增长消费亮点。该文结合芝麻香......
研究了超声波辅助分散液液微萃取联合气相色谱测定芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇。筛选优化样品前处理条件,联合气相色谱-火焰光度检......
芝麻香型特征组分“3-甲硫基丙醇”在国家标准中规定其含量低微（≥0．5mg／L），准确定量难度大。建立了新的“3-甲硫基丙醇”检测方法，结果......
研究建立发酵液中3-甲硫基丙醇的GC-MS分析检测方法。我们通过GC-MS分析比较了不同的有机溶剂（二氯甲烷、正己烷、乙醚、乙酸乙酯、......
建立了气相色谱质谱联用仪（GC—MS）测定白酒中3-甲硫基丙醇的方法，并将该方法与气相色谱法进行比较。结果表明，对于10mL白酒样品，Gc—MS......
结合我公司芝麻香型白酒的生产实践，阐述芝麻香型白酒的生产工艺、香味成分特点和风味特征。......
建立了3-甲硫基丙醇及其衍生香料、底物氨基酸的HPLC同步检测方法,为3-甲硫基丙醇及其衍生香料的微生物筛选、转化制备提供基础。......
研究了一株产3-甲硫基丙醇的产香酵母菌Saccharomyces cerevisiae SC408的培养基组分和转化条件.均匀试验设计优化后的培养基组分......
为提高天然香料3-甲硫基丙醇的得率，本研究采用单因素和正交设计实验对表达脱羧酶酿酒酵母工程菌的发酵条件进行优化。确定了工程菌......
酿酒酵母可通过艾希利（Ehrlich）途径将三-蛋氨酸转化为3-甲硫基丙醇等食品风味成分，本文研究了氨基转移酶及其基因在Ehrlich途径及3-......
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为提高酿酒酵母工程菌S288C-CYS3发酵产3-甲硫基丙醇的产率,采用响应面法对其发酵条件进行了研究.首先考察不同水平的温度、接种量......
建立了一种高灵敏和高选择性检测芝麻香型白酒中3-甲硫基丙醇的气相色谱法。为解决传统检测方法(GC-FID法)灵敏度低、选择性差、对......
建立了利用气相色谱-火焰光度检测器检测芝麻香白酒风味成分3-甲硫基丙醇的方法.样品前处理方法为CH2Cl2萃取,酒样浓缩50倍分析;色......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
