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高含量大分子糊精和淀粉是引起啤酒后期浑浊的主要原因。采用离心分离沉淀 ,溶解和碘液处理 ,再测其吸光度是否大于0.5,可预测啤酒......
对米根霉、法夫酵母共发酵淀粉生产虾青素进行了研究．摇瓶试验结果表明，米根霉、法夫酵母共发酵淀粉生产虾青素适宜的培养基为淀粉50......
采用淀粉酶对雪糕中的淀粉进行水解，改变淀粉的分子结构，可以防止淀粉老化返生，消除淀粉味感；增加淀粉的用量，降低白砂糖、奶粉、奶油的......
[目的]制备一种含锌保水聚合物。[方法]采用水溶液聚合法,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺（MBA）为交联剂,通过淀粉与丙烯酸-丙烯酸锌共聚、交......
采用水溶液聚合法,以N,N′-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,过硫酸钾为引发剂,使胶磷矿、淀粉与丙烯酸盐共聚交联,制备了一种兼具保水性......
对用2种不同方法合成的4种吸水剂的合成条件及其性能进行研究,对其吸液能力、吸水速度、保水性能、耐盐性能、重复利用性等进行了......
采用水溶液聚合法,以N,N-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂,过硫酸钾为引发剂,通过添加腐植酸,淀粉与丙烯酸共聚交联,制备了一种高吸水缓......
以过硫酸铵为引发剂，N，N’-亚甲基双丙烯酰胺为交联剂，采用水溶液聚合法使淀粉与丙烯酸进行接枝共聚，制备了一种新型淀粉接枝聚丙烯酸......
研究了淀粉降解预处理还原分离锰银氧化矿工艺原理及主要影响因素，当以νMn：νH2SO4：ν（C6H10O5）n：νH2O=1：1.8b：16.66a：30配料时，锰浸出率达......
通过控制中酯化度果胶多糖溶液pH、多价离子浓度以及对凝胶-溶胶温度曲线的测定，研究其凝胶敏感特性和可逆性能。利用中酯化度果胶......
摘要：以H2O2为氧化剂对田菁胶进行氧化降解。在25—70℃的范围内，H2O2对淀粉的氧化降解性能先增加后减弱，在45℃时达到最好；最佳反应时......
利用淀粉在低温下的吸水不可逆膨胀和膨胀后的粘接作用,高温烧除淀粉的方法制备多孔β-TCP生物陶瓷。液固比（用水量和PVA溶液体积和......
利用４个优质米品质，在６个试验地点对蛋白质含量，胶稠度和直链淀粉含量等品质进行分析，提出优质米的主要分布区域。根据土壤酸碱度，降雨量......
本文采用河南省的59个小麦品种,228个样本,分别测定了粗蛋白质、脂肪、淀粉、灰分、氨基酸的百分含量。结果表明同一品种在不同地......
分析了淀粉糊与糊化温度及检测装置的实际情况,讨论了淀粉糊与糊化温度对水浴的影响.在检测过程中提出了对4种淀粉样品测试可缩短......
根据可溶性糖易溶于Ｃ２Ｈ５ＯＨ水溶液、淀粉不溶于Ｃ２Ｈ５ＯＨ水溶液在稀ＨＣｌ中能转化为可溶性糖、可溶性糖在稀ＨＣｌ中可全部转化为还原糖、还原糖在碱性溶液中能......
以玉米淀粉为原料,在常温下经碱糊化,用KMnO4作引发剂,进行丙烯酸与淀粉接枝共聚.对其聚合条件和接枝共聚物的保水能力进行了研究,......
