淀粉糊相关论文
舌尖上的辣子鸡丁 “中午，是人们一天当中就餐最为紧凑的时候。一顿可口的午餐，能舒展上午忙碌的神经，还能为下午的工作带来足够的......
热爱美食的人,所有的人生大事都要用美食纪念。失恋的时候,一口香浓的芝士蛋糕,一杯热巧克力,情人给不了的甜腻与安慰,它都能给你;......
<正> 中药片剂外观上常常出现不光洁、花斑、麻面等现象,对患者产生不良刺激。解决的办法除包衣外,再就是改进工艺。中药片剂生产......
呋喃西林(Furacilinum)又名硝基呋喃松,目前为呋喃醛属中最新及最强力的杀菌剂。应用范围极广,疗效显著。据近年来报告,其杀菌力......
炸烹皮虾肉rn原料:皮虾肉、青红椒粒、调料等.rn制作:(1)皮虾肉洗净后腌入味.rn(2)皮虾肉粘淀粉糊,入七成油温炸酥脆捞出.rn(3)碗......
3.8粘着与防粘3.8.1粘着3.8.1.1前言粘着的事情在高粘度液体(广义)中被视为一般性的现象,也是人们日常生活中切身的事情,是使用合......
食用鲜花rn慈禧太后经常食用鲜花,用于美容美发.她常在荷花盛开的清晨,带领太监宫女泛舟莲湖,采摘新鲜的荷花,带回御膳房.然后御厨......
以菠萝蜜种子为原料提取并纯化种子淀粉，对种子的化学组成及种子淀粉的性质进行了测定。结果表明：菠萝蜜种子含淀粉62.63％，实验室条件......
用异淀粉酶对淀粉进行切枝，研究了酶变性后淀粉糊的流变特性及其影响因素。结果表明：在ω（淀粉糊）为2%-6%，湿度25-70℃的实验条件下，酶解......
近年来,包装用纸箱需求迅增,瓦楞纸板工业发展迅速、竞争日趋激烈,而各工厂都把追求产品的高品质作为目标.可是传统淀粉糊粘合的瓦......
实验研究了萌发玉米淀粉在不同温度和质量分数时剪切速率和表观黏度的关系，计算出各温度和质量分数下萌发玉米淀粉的稠度系数(K)和......
生物是一门以实验为基础的学科，失去实验为依托的生物教学，学生将难以学好生物这门学科。由于初、高中生物衔接性很强，若初中生没有打......
通过对板栗淀粉糊粘度曲线测定，研究蔗糖、食盐、单甘酯、NaH2PO4、KAl(SO4)2、CMC、黄原胶七种食品添加剂及pH值对板栗淀粉糊粘度......
对羟丙基糯米淀粉微观形态及其淀粉糊性质进行了研究。通过电镜扫描和RVA分析，发现羟丙基糯米淀粉的颗粒表面出现了凹槽状和浅褶皱......
炸葫芦排 主料：两头匀称的细嫩小葫芦1个。 配料：猪肥瘦肉末150 g，鸡蛋1个，面包1个，面粉少许，水淀粉少许。 调料：葱姜末、蒜泥、......
采用Brabender连续黏度测定仪，系统研究了三偏磷酸钠交联、环氧丙烷羟丙基化以及羟丙基、交联复合改性对玉米淀粉糊稳定性的影响．结......
淀粉是碳水化合物的主要贮藏形式,是动植物的重要能量来源之一.我国的淀粉资源十分丰富,有着巨大的应用发展空间.天然淀粉不溶于水......
系统研究了莲籽淀粉糊的糊化温度、透光率、黏度、溶解度、膨润力、凝沉性质和冻融稳定性等特性，以期为莲籽的精深加工提供理论依据......
【正】 1.将干燥的海带约20克切成小块,放在瓷坩锅内,干酒精灯上加强热并用玻棒搅动,让其完全灰化。 2.将海带灰倒入烧杯中,加20毫......
原料：猪里脊肉、大葱、胡萝卜、香菜。做法：1．香菜、大葱、胡萝卜切丝。猪里脊肉切厚片，加少许料酒、盐，胡椒粉腌制入味；2．把猪里脊肉两面......
1 引言淀粉是碳水化合物的主要贮藏形式,是动植物的重要能量来源之一.我国的淀粉资源十分丰富,有着巨大的应用发展空间.天然淀粉不......
本文利用光学显微镜、红外光谙仪、差示扫描量热仪（DSC）、X射线衍射仪和布拉班德粘度仪等仪器测定研究了酸热变性绿豆的粉末颗粒的形......
探讨了三重变性小麦淀粉中酯化反应对淀粉糊粘度特性的影响.在交联氧化反应后,以十二烯基琥珀酸酐作为酯化剂,进行小麦淀粉酯化反......
实验研究了蕨根淀粉糊的老化特性及影响因素。结果表明：蕨根淀粉糊静置贮藏过程中会发生老化现象,在4℃下老化比常温下快;常温下贮......
<正>1案例主题为了减轻初中学生的学业负担,2014年南京市中考方案中就有涉及生物学科的改革。生物学由原来计入中考总分,变为不计......
<正> “食物的消化”是九年义务教育初中生物第二册第五章第二节的内容。讲的是淀粉、蛋白质、脂肪三类不溶于水的大分子物质,在消......
介绍了作为表面施胶剂的改性淀粉.指出淀粉糊在固含量为18%时,可以显著提高表面强度,降低干燥负荷,提高纸机效率.同时由于固含量的......
<正>绿豆粉皮是利用绿豆淀粉加工而成的片状半透明的产品,是极好的菜肴原料。绿豆粉皮成品中淀粉不得低于15克/100克。微生物指标......
“发现法”又称探索法、指导发现法,是美国著名的心理学家布鲁纳所首倡的,是一种高水平的启发式教学方法。它的基本过程是学生在......
研究了糊浓度、温度、回转速度、pH和无机盐等因素对葛根淀粉糊粘度的影响，测定了葛根测的透光率、冻融性、凝沉性和抗霉菌能力等性......
1教学建议“土壤微生物的分解作用的研究”是新课程标准中设置的一项活动，旨在使学生能从实验的角度去探究土壤中落叶等物质的消失......
“温度对酶活性影响的实验”是高中教材中培养学生实践能力的重要实验。笔者从把握自变量对实验的影响进行改进实验，更好地体现出了......
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们......
探讨了氧化蜡质玉米淀粉糊流变性、抗剪切能力以及浓度、温度和剪切速率对表观黏度的影响，并与蜡质玉米淀粉糊进行比较。结果表明：氧......
以株洲本地卷丹Lilium lancifolium Thunb淀粉(样品1)、宜章县成品卷丹淀粉(样品2)和麝香百合L. longifcorum Thunb淀粉(样品3)为......
本文研究用质构仪测定淀粉糊糊丝长度的方法,采用拉伸测试模式以探头提拉淀粉糊,测定糊丝的拉伸特性曲线,得出拉力与时间距离的关......
本文对银杏淀粉的流变特性进行初步研究，研究结果表明，银杏淀粉糊的表观粘度随浓度增加向增大，随温度下降而升高：其淀粉糊溶液属于非牛......
